Broj Archives: 10

Vinoskop

Carménère

Izgubljena sorta

Iako je karmenjer (carmenere) jedna od najstarijih bordoskih sorti grožđa, zbog otežanog uzgoja u hladnijim klimatima sa povišenom vlažnošću vazduha, gotovo da je isčezao iz evropskih vinograda. ... Ceo članak »

Posted in Vinoskop | Comments closed
Hrana i vino

Sirevi – Gruyere

Gruyere

U ovom nastavku serijala “Sir i vino” predstavićemo švajcarski sir gruyere, za koga je rezervisano mesto na svakom cheese boardu širom sveta.

Gradic Grijer (Gruyere), u kome se već vekovima ... Ceo članak »

Posted in Hrana i vino | Comments closed
Reč sommeliera

Benvenuto Brunello

Brunello

Dobrodošlica jednoj precenjenoj berbi

Prekrasne zidine “fortezze” u Montalcinu i ove su godine ugostile hiljade posetilaca prezentujući brunello i rosso di Montalcino iz berbe 2003, odnosno 2006. Na žalost,

... Ceo članak »
Posted in Reč sommeliera | Comments closed
Intervju

Oliver Njego

Oliver Njego

Put do odgovora

Kada se sretnete sa Oliverom Njegom, on vas prosto zatrpa sobom. Glasom, energijom, ogromnim telom koje stalno nešto radi i nekud ide. Onda vas, potpunog neznanca, ... Ceo članak »

Posted in Intervju | Comments closed
  • Podrum Aleksić
  • VIRTUS