43

Conte d’Attimis-Maniago Sauvignon 2012

proizvođač: Conte d'Attimis-Maniago sorta: Sauvignon oblast: Friuli procenat alkohola: 13% cena: 1.000 dinara   Svetložute boje sa zelenim odsjajem, lepe prozirnosti. Srednjeg tela, blagoaromatično, sa lepo ukomponovanim citrusnim, herbalnim i mineralnim karakterom. Ima prepoznatljive karakteristike sovinjona. Srednjeg je tela, sa vrlo lepim kiselinama, izuzetno pitko i sveže vino. Završnica je srednje duga, sa malo naglašenijim alkoholom. [...]

2013-11-07T20:57:24+00:007. 11. 2013|Kategorije: Degustacije|Oznake: |0 Comments

Zabeleške brodskog sommeliera

Većini budućih sommeliera najveća ambicija jeste rad na kruzerima, luksuznim prekookeanskim brodovima. [...]

2014-11-19T22:48:34+00:007. 11. 2013|Kategorije: Reč sommeliera|0 Comments

Kulinarske destinacije – Bavarska

Nije tako raskošna, elegantna i prefinjena kao mediteranska, što ne znači da je manje kvalitetna. Vrlo svedena, reklo bi se racionalna, bavarska kuhinja je prava slika mentaliteta Bavaraca – praktičnost i kvalitet, pre svega […]

2015-10-21T12:30:12+00:007. 11. 2013|Kategorije: Hrana i vino|Oznake: |0 Comments

Jelena Maćić, stilistkinja i make-up umetnik

Hrana Velika je šteta što su najpoznatije kafane, u pravom smislu te reči, pretvorene u fensi restorane. Nije samo estetika u pitanju, nego predstavljanje srpske kuhinje na pogrešan način. Veliki sam hedonista, što podrazumeva avanturizam. Kada su ukusi u pitanju, sve volim, naravno [...]

2018-11-27T12:58:24+00:007. 11. 2013|Kategorije: Moj Izbor|Oznake: |0 Comments

VILLA CANLUNGO BLACK LABEL

NAZIV VINA: VILLA CANLUNGO BLACK LABEL BERBA: 2012 SORTA: PINOT GRIGIO PROIZVOĐAČ: EUGENIO COLLAVINI OBLAST: FRIULI, COLLIO, ITALIJA SADRŽAJ ALKOHOLA: 12,5% Vino ima intenzivnu sivkastožutu boju sa svetlobakarnim odsjajem. Veoma bistro, čisto i prozirno vino. Na nosu ga odlikuju prepoznatljive note cvetnog karaktera, sa lepim nagoveštajima grejpa i limete. Umereno punog je tela, a ukus je [...]

2013-11-07T20:57:23+00:007. 11. 2013|Kategorije: WS preporuka|Oznake: |0 Comments

TEMET PINOT NOIR

NAZIV VINA: TEMET PINOT NOIR BERBA: 2011 SORTA: PINOT NOIR PROIZVOĐAČ: VINARIJA TEMET OBLAST: JAGODINSKO VINOGORJE, SRBIJA SADRŽAJ ALKOHOLA: 12,6% Vino ima intenzivnu rubincrvenu boju, vrlo je pokretljivo u čaši, čisto i bistro. Na mirisu su prepoznatljive arome crvenog voća, koji su u skladnom balansu sa svežinom i delimičnom mineralnošću. Srednjeg je tela, na ukusu elegantno, [...]

2013-11-07T20:57:23+00:007. 11. 2013|Kategorije: WS preporuka|Oznake: |0 Comments

Santome Pinot Grigio 2012

proizvođač: Tenuta Santome sorta: Pinot grigio oblast: Friuli procenat alkohola: 13% cena: 820 dinara Malo tamnije zlatnožute boje. Ima lep aromatski sklop mineralno-voćnog karaktera, u kojem dominiraju note mandarine, kajsije i jabuke. Na ukusu je lepo izbalansirano, sa malo naglašenijim alkoholom. S obzirom na godinu, trebalo bi da bude malo življe. Odnos cena/kvalitet: 4

2013-11-07T20:57:23+00:007. 11. 2013|Kategorije: Degustacije|Oznake: |0 Comments

Jermann Pinot Grigio 2012

proizvođač: Jermann sorta: Pinot grigio oblast: Friuli procenat alkohola: 13 % cena: 2.360 dinara Zlatnožute boje, dobre pokretljivosti u čaši. Punog je tela, pomalo uljastog karaktera. Na mirisu su izražene prijatne arome tropskog voća, a u pozadini mineralan karakter i fermentativne arome. Punog je tela, pomalo uljastog karaktera, na ukusu vrlo puno i perzistentno, sa lepo [...]

2013-11-07T20:57:23+00:007. 11. 2013|Kategorije: Degustacije|Oznake: |0 Comments

Friuli Venezia Giulia

Broj: Piše: Foto:

Tako blizu, na nekih šest-sedam sati vožnje od Beograda, iza same slovenačke granice počinje regija koja nam je tema u ovom broju. Praktično kao nastavak Goriških Brda, sa skoro identičnim reljefom i veoma sličnim sastavom zemljišta, nalazi se [...]

2018-11-25T13:31:16+00:007. 11. 2013|Kategorije: Enografija|Oznake: |0 Comments

Balmoral, Edinburg

U samom centru prestonice Škotske, Edinburgu, u jednoj od najpoznatijih i najposećenijih ulica nalazi se hotel Balmoral, još jedan luksuzni predstavnik hotelske grupacije Rocco Forte. Ulica Princes, u kojoj je smešten hotel, poznata je inače kao odlična šoping zona, ali i po divnoj [...]

2014-11-20T19:47:55+00:007. 11. 2013|Kategorije: Hoteli|Oznake: , |0 Comments
Prikaži još članaka