Category Archives: WS preporuka

WS preporuka

Fume blanc, Gazdinstvo Cilić

Naziv vina: Fume blanc

Berba: 2017.

Sorta: sauvignon blanc

Oblast: Jagodina, Srbija

Proizvođač: Gazdinstvo Cilić

Sadržaj alkohola: 14%

Intenzivne limunžute boje, dobre bistrine i refleksije. Na nosu ga odlikuje snažan uticaj drvenih burića koji se oslikava kroz intenzivne note hrastovine, vanile, putera i pečenih lešnika. Kroz njih se fino prelamaju herbalne i note vinogradarske breskve i citrusa. Punijeg tela, kremasto i snažno, čvrste strukture i nežnih kiselina. Na ukusu je izražen zreo voćni karakter, lepo prožet vanilinskim tonovima i herbalnošću. Intenzivnu završnicu oplemenjuje blaga slatkasta gorčina.

Slaganje sa hranom: bela mesa, grilovana morska riba, morski plodovi, sezonske salate i grilovano povrće.

Temperatura serviranja: od 9 do 11 stepeni C.

Cena: 1.150 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Fresco Bianco, Vinarija Kovačević

Naziv vina: Fresco Bianco

Berba: NV

Sorta: italijanski rizling, župljanka, neoplanta

Oblast: Fruškogorsko vinogorje, Srbija

Proizvođač: Vinarija Kovačević

Sadržaj alkohola: 12,5%

Prozirno, nežne svetložute boje sa zelenkastim tonovima, odlične refleksije. Veoma sveže i prijatno na nosu, bogato mineralnošću i notama belog voća, prožetim tonovima pečenih lešnika i badema. Na nepcima je izuzetno sveže, živih kiselina, izraženih herbalnih tonova i sa dosta mineralnosti, pitko, sa finim dodirom iskričavosti. Na ukusu su prisutni nežni herbalni i tonovi poljskog cveća, a u pozadini i note jabuke i kruške. Završnica je osvežavajuća, lepršava i postojana.

Slaganje sa hranom: sezonske salate, blagi mladi sirevi, lagana nezačinjena jela, paste sa belim sosovima, a može da se konzumira i kao aperitivno vino.

Temperatura serviranja: od 6 do 8 stepeni C.

Cena: 850 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Whispering Angel, Caves dʼEsclans

Naziv vina: Whispering Angel

Berba: 2017.

Sorta: grenache, syrah, mourvedre

Oblast: Provansa, Francuska

Proizvođač: Caves dʼEsclans

Sadržaj alkohola: 13%

Vrlo nežne boje lososa, odlične bistrine, lepe pokretljivosti i refleksije. Na nosu su prisutni nežni tonovi šumskih jagoda, maline, crvene ribizle i mineralni karakter, dok se u pozadini pojavljuju note začinskog bilja. Na ukusu izuzetno postojano i intenzivno, sa izraženim notama crvenog bobičastog voća, začina i mineralnosti. Kremasto na ukusu, prilično snažne strukture za jedan roze i smirenih kiselina koje su lepo integrisane u telo vina. Završnica je vrlo postojana i dugotrajna, voćnog karaktera i osvežavajuća.

Slaganje sa hranom: jela sa roštilja, pržena riba, obrok salate, polumasni sirevi, paste sa jačim crvenim sosovima.

Temperatura serviranja: od 8 do 10 stepeni C.

Cena: 2.300 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Crna tamjanika, Vinarija Bikicki

Naziv vina: Crna tamjanika

Berba: 2015.

Sorta: crna tamjanika

Oblast: Fruškogorsko vinogorje, Srbija

Proizvođač: Vinarija Bikicki

Sadržaj alkohola: 13,8%

Srednje intenzivne tamnorubin boje. Na mirisu je izražen zreo voćni karakter, sa tonovima crnog šumskog bobičastog voća, crne trešnje i šljive, oplemenjen mirisima slatkog korena, lovorovog lista, tosta i crnog bibera. Na nepcima je puno i snažno, sa dosta vrlo robusnih tanina, a smirene kiseline su dobro integrisane u telo vina. U postojanom i intenzivnom ukusu takođe dominira voćnost, prožeta začinskim notama. Završnica je voćnog karaktera, vrlo postojana.

Slaganje sa hranom: crvena mesa, začinjena domaća jela, meso divljači i zreliji sirevi.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Cena: 2.350 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Savino polje, Manastir Hilandar

Naziv vina: Savino polje

Berba: 2013.

Sorta: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Oblast: Atos, Grčka

Proizvođač: Manastir Hilandar

Sadržaj alkohola: 13,5%

Intenzivne tamnorubin boje sa nežnim narandžastim obodom. Na mirisu je izražen vrlo zreo voćni karakter, u kojem dominiraju note kupine, šljive i crne trešnje, prožete diskretnim herbalnim i notama hrastovine, vanile i začina. Na nepcima je puno, zaokruženo, intenzivnih voćnih tonova uz nežan dodira začina, sa dosta tanina, vrlo zrelih i dobro integrisanih u telo vina. Postojanog ukusa, čvrste strukture i dobro izbalansirano vino. Završnica je puna i intenzivna, sa dosta voćnosti.

Slaganje sa hranom: specijaliteti sa roštilja, jača domaća kuvana jela, crvena mesa i polumasni sirevi.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Cena: 2.550 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Nebo, Despotika

Naziv vina: Nebo

Berba: 2017.

Sorta: pino beli, rajnski rizling

Oblast: Vlaški Do, Srbija

Proizvođač: Despotika

Sadržaj alkohola: 13%

 

Svetle limunžute boje sa zelenkastim tonovima, bistro. Na nosu se izdvajaju čisti mirisi zrelog voća – breskve, kajsije i dunje, zatim nežni cvetni tonovi, dok se u pozadini naziru diskretne bademaste note. Zrela voćnost daje dominantan karakter i ukusu, a na nepcima vino krasi vrlo lep balans nešto veće količine rezidualnog šećera, smirenih kiselina i nežne mineralnosti. Hrskavo vino, lagane, pitke i sočne završnice.

Slaganje sa hranom: sezonske salate, paste sa belim sosovima, belo meso, bogati sendviči.

Temperatura serviranja: od 8 do 10 stepeni C.

Cena: 780 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Chardonnay Special Selection, Tikveš

Naziv vina: Chardonnay Special Selection

Berba: 2017.

Sorta: chardonnay

Oblast: Tikveško vinogorje, Makedonija

Proizvođač: Tikveš

Sadržaj alkohola: 13,5%

 

Zelenkaste boje sa limunžutim tonovima, lepe refleksije, vrlo pokretljivo. Na mirisu su izraženi sveži i jasni tonovi lajma, limuna, žute jabuke, vinogradarske breskve i belog poljskog cveća, uz finu dozu mineralnosti. Na nepcima je osvežavajuće, vrlo prijatnih kiselina i čvrste strukture, sa dosta mineralnosti i zrelih citrusnih nota koje su u dobrom balansu sa prijatnom slatkastom gorčinom. Postojanog je ukusa, sa osvežavajućom i elegantnom završnicom.

Slaganje sa hranom: domaća predjela, paste sa laganijim sosovima i sa povrćem, glazirana jela sa belim mesom, riba na žaru, voćne salate.

Temperatura serviranja: od 9 do 11 stepeni C.

Cena: 850 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Rose, Lastar

Naziv vina: Rose

Berba: 2016.

Sorta: pinot noir, merlot

Oblast: Sekurič, Srbija

Proizvođač: Lastar

Sadržaj alkohola: 13%

 

Svetle losos boje, bistro, lepe refleksije. Glavni ton mirisu daju primamljive i nežne arome crvenog bobičastog voća, koje su protkane elegantnim cvetnim tonovima, pre svega ruže. Na nepcima je pitko, svilenkasto i sveže, sličnog aromatskog profila kao i na mirisu. Nešto punijeg tela za jedan rose, sa odličnim balansom voćnosti i živih, vrlo preciznih kiselina. Završnica je voćnog karaktera, elegantna, lagana i osvežavajuća.

Slaganje sa hranom: jela sa roštilja, bogatiji sendviči, puniji sirevi, paste sa malo jačim crvenim sosovima.

Temperatura serviranja: od 8 do 10 stepeni C.

Cena: 930 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Kremen, Matalj

Naziv vina: Kremen

Berba: 2015.

Sorta: cabernet sauvignon

Oblast: Negotin, Srbija

Proizvođač: Matalj

Sadržaj alkohola: 13,5%

 

Srednje intenzivne rubin boje, bistro. Na nosu su izražene voćne arome trešnje, kupine i zrele šljive, koje su fino ukomponovane sa  nežnim herbalnim notama i dodirom hrastovine, a koja daje diskretne tonove vanile, dima i tosta. Na nepcima je sveže i izraženog voćnog karaktera, sa notama trešnje i višnje. Postojani, čvrsti i dobro integrisani tanini u odličnom su balansu sa svežim kiselinama. Lepo zaokruženo, postojanog ukusa i intenzivne završnice.   

Slaganje sa hranom: crvena mesa, paste sa bogatim crvenim sosovima, domaća kuvana jela i polumasni sirevi.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Cena: 1.450 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Projekat iks, Vino Budimir

Naziv vina: Projekat iks

Berba: 2009.

Sorta: prokupac, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir

Oblast: Aleksandrovac, Srbija

Proizvođač: Vino Budimir

Sadržaj alkohola: 13,5%

 

Intenzivne tamnorubin boje sa svetlocrvenim obodom. Kompleksne i intenzivne arome, sa zrelim voćnim notama – crne trešnje, šljive i kupine, kroz koje se provlače mirisi lovorovog lista, crnog bibera, slatkog korena, karanfilića, karamele, marcipana i dobro integrisane hrastovine. U postojanom i slojevitom ukusu dominira nota maline. Srednje punog tela, sa dosta tanina, zrelih i dobro integrisanih, i odličnog balansa između kiselina, tanina i voćno-začinskog karaktera. Završnica je snažna i intenzivna.

Slaganje sa hranom: služiti ga sa bogatim jelima od crvenog mesa, pikantnim domaćim kuvanim jelima, začinjenim salatama na bazi mesa sa aćeto balzamikom, kao i sa punijim, masnijim i tvrdim sirevima.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Cena: 1.150 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Pinot gris, Verus

Naziv vina: Pinot gris

Berba: 2016.

Sorta: pinot gris

Oblast: Ormož, Slovenija

Proizvođač: Verus

Sadržaj alkohola: 13%

Blistave svetložute boje sa nežnim bakarnim tonom po obodu. Miris odlikuje lep miks nežnih nota poljskog cveća i herbalnosti, koje su fino zaokružene voćnim tonovima breskve i kajsije. Na nepcima su izraženije voćne arome, koje prožimaju prijatna slatkasta gorčina i herbalne i cvetne note. Vrlo sveže vino, punijeg tela, sa odličnim balansom alkohola, mineralnosti i kiselina. Završnica je intenzivna, sveža, postojana i mineralna.

Slaganje sa hranom: morska i rečna riba na žaru, kao i povrće na žaru, kobasice, suvo meso i punomasni sirevi.

Temperatura serviranja: od 9 do 11 stepeni C.

Prosečna cena u vinotekama: 1.350 dinara.

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Sancerre, Domaine Vacheron

Naziv vina: Sancerre

Berba: 2016.

Sorta: sauvignon blanc

Oblast: Sancerre, Francuska

Proizvođač: Domaine Vacheron

Sadržaj alkohola: 12,5%

Svetložute boje sa zelenkastim tonovima, bistro, vrlo pokretljivo. U veoma intenzivnoj aromi naglašene su note cveća, poljskog bilja, koštunjavog voća, naročito badema, kao i herbalni, zeljasti i mirisi belog voća. Nežno, elegantno vino laganijeg tela i vrlo živih kiselina koje su lepo integrisane u mineralnost i nežne note bele dženarike i bele trešnje, postojanog ukusa. Završnica je pitka, srednje intenzivna i vrlo osvežavajuća.

Slaganje sa hranom: aperitivno vino, ali dobro se slaže i sa sendvičima, salatama, predjelima, piletinom i ćuretinom sa belim laganim sosovima, kao i sa prženom teletinom.

Temperatura serviranja: od 9 do 11 stepeni C.

Prosečna cena u vinotekama: 2.650 dinara.

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Cuvee, Vinarija Jokić

Naziv vina: Cuvee

Berba: 2012.

Sorta: cabernet sauvignon, merlot, syrah

Oblast: Dalmacija, Hrvatska

Proizvođač: Vinarija Jokić

Sadržaj alkohola: 14%

Duboke intenzivne crvene boje sa ljubičastim odsjajem. U vrlo kompleksnom mirisu izdvajaju se note kupine i crne ribizle, uz nežan dodir hrastovine i vanilastih tonova, iza kojih se pojavljuju diskretni tonovi bibera, kože i mente. Na nepcima je snažno i postojano, precizne strukture, uz dosta svežine, čvrstih i zrelih tanina, odlično izbalansirano i zrelo vino. Završnica je duga i intenzivna, i pokazuje da ovo vino ima potencijal za dalje odležavanje i razvijanje.

Slaganje sa hranom: crvena mesa, naročito bifek, ramstek, T-bone steak, kao i meso divljači, punija tradicionalna jela na bazi mesa, crna čokolada.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Prosečna cena u vinotekama: 1.500 dinara.

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Monarh S, PIK Oplenac

Naziv vina: Monarh S

Berba: 2015.

Sorta: merlot, cabernet sauvignon

Oblast: Oplenac, Srbija

Proizvođač: PIK Oplenac

Sadržaj alkohola: 13%

Duboke intenzivne crvene boje, sa svetlocrvenim tonovima. U kompleksnom mirisu dominiraju arome zrelog voća – kupine, ribizle, borovnice i šljive, uz blage zemljaste i note hrastovine, slatkog korena i suvog poljskog bilja. Na nepcima je vrlo postojano, punog tela i izražene voćnosti koju oplemenjuje uticaj hrastovine. Čvrste strukture, sa dosta zrelih tanina, odlično izbalansirano. Intenzivna završnica voćno-začinskog karaktera nagoveštava da vino ima potencijal za dalje odležavanje.

Slaganje sa hranom: elegantna jela na bazi crvenog mesa, T-bon stek, biftek i ramstek sa začinjenim sosovima, paste sa punijim crvenim sosovima i sirevi – od suvih do polusuvih.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Prosečna cena u vinotekama: 2.160 dinara.

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Šansa, Do kraja sveta

Naziv vina: Šansa

Berba: 2015.

Sorta: chardonnay

Oblast: Kovilj, Srbija

Proizvođač: Do kraja sveta

Sadržaj alkohola: 13%

Zlatnožute boje sa zelenkastim odsjajem. Lepe bistrine i pokretljivosti u čaši. Na mirisu dominiraju note svežeg belog voća, breskve i kajsije, kao i jabuke, koje su protkane herbalnim tonovima. Na ukusu je sočno, hrskavih kiselina, prijatne svežine i vrlo lepo izbalansirano. Dobrog intenziteta ukusa, zaokruženo vino. Završnica je voćnog karaktera, sa prijatnom slatkastom gorčinom i sa dosta mineralnosti koja joj daje svežinu.

Slaganje sa hranom: služiti uz morsku ribu, pohovana jela, bela mesa, teletinu, sireve, paste sa bogatim kremastim sosovima.

Temperatura serviranja: od 10 do12 stepeni C.

Prosečna cena u vinotekama: 750 dinara.

 

 

 

 

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Biser, Vinarija Aleksić

Naziv vina: Biser

Berba: 2014.

Sorta: smederevka

Oblast: Vranje, Srbija

Proizvođač: Vinarija Aleksić

Sadržaj alkohola: 11,5%

 

Svetle limunzelene boje, odlične prozirnosti, vrlo pokretljivo u čaši. Na mirisu srednje intenzivno, sa blagim, zrelim voćnim tonovima – breskva, kajsija i citrusi, iza kojih se naziru diskretni cvetni, herbalni i tonovi biskvita. Mehurići su nežni i postojani. U ustima je vrlo sveže, a kiseline su dobro integrisane u voćnost. Sličnog je aromatskog profila kao i na mirisu, laganog je tela, elegantno i pitko, odlično izbalansirano. Na završnici su izraženi citrusni karakter i prijatna slatkasta gorčina.

Slaganje sa hranom: vrlo prijatno ako se konzumira kao aperitivno vino, ali i uz snekove, lagane salate sa manje začina, pečeno belo meso, grilovano povrće, paste sa neutralnim sosovima i povrćem.

Temperatura serviranja: od 6 do 8 stepeni C.

Prosečna cena u vinotekama: 1.250 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Ergo crveno, Vinarija Temet

Naziv vina: Ergo crveno

Berba: 2015.

Sorta: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot

Oblast: Jagodinsko vinogorje, Srbija

Proizvođač: Vinarija Temet

Sadržaj alkohola: 14%

 

Intenzivne, duboke crvene boje sa purpurnim odsjajem. Na mirisu se oseća dominacija crnog bobičastog voća i šljive, uz prisustvo nota hrastovine, kože, dima, duvana, mente, bibera i ruzmarina. Na nepcima je voćnost još više izražena nego na mirisu. Vrlo kompleksno vino, izraženih tanina, punijeg tela, odličnog balansa i precizne strukture. Završnica je duga i postojana. Vino ima potencijal da se dalje razvija, s vremenom će dobijati na kompleksnosti i harmoničnosti.

Slaganje sa hranom: robusnija, punija jela sa crvenim mesom, meso divljači, domaća kuvana začinjena jela sa mesom, polusuvi sirevi.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Prosečna cena u vinotekama: 1.650 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Vranec special selection, Vinarija Tikveš

Naziv vina: Vranec special selection
Berba: 2013.
Sorta: vranac
Oblast: Tikveško vinogorje, Makedonija
Proizvođač: Vinarija Tikveš
Sadržaj alkohola: 13,9%

Intenzivne tamnocrvene boje sa ljubičastim tonom, pokretljivo u čaši. Na mirisu su vrlo izražene prijatne arome zrelog crnog voća, sa dominantnom notom crne trešnje, uz blag dodir nota hrastovine, bibera i herbalnih aroma. Na paleu je vrlo sočno, izražene voćnosti, sa dosta zrelih i mekanih tanina koji su dobro integrisani u ostale komponente. Postojanog i intenzivnog ukusa, dobro izbalansirano i harmonično. Elegantno vino, sa svežom završnicom voćno-začinskog karaktera.
Slaganje sa hranom: paste sa punijim sosovima na bazi mesa, začinjena kuvana jela, crvena mesa, specijaliteti sa roštilja i polusuvi sirevi.
Temperatura serviranja: od 15 do 17 stepeni C.
Prosečna cena u vinotekama: 850 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Talò Primitivo di Manduria, San Marzano

Naziv vina: Talò Primitivo di Manduria

Berba: 2015.

Sorta: primitivo

Oblast: Puglia, Italija

Proizvođač: San Marzano

Sadržaj alkohola: 14%

 

Duboke crvenkasto-purpurne boje, veoma elegantno u čaši. Kompleksnog je mirisa, u kojem dominiraju intenzivne arome zrelog crnog šumskog voća, uz nežan dodir vanilastih, herbalnih i nota slatkog korena. Na ukusu je takođe vrlo izražena zrela voćnost, koja je postojana i u odličnom je balansu sa svežinom. Punog je tela i snažne stukture, zaokruženo, uz obilje zrelih, kvalitetnih i dobro integrisanih tanina. U pitkoj, elegantnoj i postojanoj završnici dominiraju note šljive i kupine.

Slaganje sa hranom: rečna riba na žaru, paste sa punijim sosovima na bazi mesa, domaća predjela na bazi mesa, specijaliteti sa roštilja i kremasti sirevi.

Temperatura serviranja: od 15 do 17 stepeni C.

Prosečna cena u vinotekama: 1.450 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Merlot, Atelje vina Šapat

Naziv vina: Merlot
Berba: 2013.
Sorta: merlot
Oblast: Fruškogorsko vinogorje, Srbija
Proizvođač: Atelje vina Šapat
Sadržaj alkohola: 13,5%

Srednje intenzivne rubincrvene boje sa braonkastim obodom. Kompleksan i intenzivan miris odlikuje dobra integracija voćnih aroma (šljiva, šumske jagode, malina, trešnja) sa aromama nastalim odležavanjem (koža, duvan, kafa, karamela i tost), uz diskretne note hrastovine i vanile. Srednje punog je tela, vrlo elegantno i mekano, izražene voćnosti na ukusu. Dobro izbalansirano, umirenih i prijatnih kiselina, vrlo mekanih tanina, dok u postojanoj završnici takođe dominira voćni karakter.
Slaganje sa hranom: paste sa crvenim sosovima, polusuvi sirevi, pačetina, srednje pečen biftek i jela na bazi crvenih mesa sa neutralnim sosovima.
Temperatura serviranja: od 14 do 16 stepeni C.
Prosečna cena u vinotekama: 1.320 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
  • Vinarija Lastar
  • Podrum Aleksić
  • VIRTUS