Category Archives: WS preporuka

WS preporuka

Barolo, Lo Zoccolaio

Naziv vina: Barolo

Berba: 2008.

Sorta: nebbiolo

Oblast: Pijemont, Italija

Proizvođač: Lo Zoccolaio

Sadržaj alkohola: 14,5%

Svetle rubincrvene boje sa narandžastim tonom po obodu. Miris je izuzetno kompleksan i zreo, sa dominantnim notama zrelog crvenog bobičastog voća (maline, višnje, trešnje i ribizle), koje su lepo ukomponovane sa cvetnim notama, plemenitim tonovima hrastovine i aromama nastalih dugim odležavanjem (zemlja, katran, tartufi). U ustima je izražena svežina i vrlo kompleksan i intenzivan ukus, sličnog profila kao i ukus. Odličnog balansa, punog tela, vrlo zrelih i snažnih tanina, sa nagoveštajem da može dalje da odležava i da se razvija. Završnica je vrlo postojana, dugotrajna i kompleksna.

Slaganje sa hranom: najbolje se slaže uz meso divljači, punije crveno meso, zrelije sireve, grilovano povrće i bogata kuvana jela sa mesom.

Temperatura serviranja: od 15 do 17 stepeni C.

Cena: 4.300 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Gewürztraminer, Vinarija Virtus

Naziv vina: Gewürztraminer

Berba: 2016.

Sorta: gewürztraminer

Oblast: Viteževo, Srbija

Proizvođač: Vinarija Virtus

Sadržaj alkohola: 13,5%

Intenzivne limunžute boje, lepe refleksije. Vrlo aromatično vino, izraženog voćno-cvetnog karaktera, sa notama zrele kajsije, ananasa, manga, irisa i zove, uz blagi dodir citrusnih tonova. U ustima je puno, uljasto-kremaste teksture, vrlo mekano, pitko i elegantno, blagih kiselina. Na ukusu dominiraju note zrelog voća, tropskog i belog koštunjavog, koje su oplemenjene cvetnim i začinskim notama. Završnica je duga i postojana, sa naglašenim začinskim tonovima.

Slaganje sa hranom: pohovana riba, paste sa punijim belim sosovima, belo meso i razne pite.

Temperatura serviranja: od 10 do 12 stepeni C.

Cena: 950 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Grecante, Arnaldo Caprai

Naziv vina: Grecante

Berba: 2016.

Sorta: grechetto

Oblast: Umbrija, Italija

Proizvođač: Arnaldo Caprai

Sadržaj alkohola: 13,5%

Svetle limunžute boje sa zelenkastim tonovima. Na svežem mirisu primetan je interesantan spoj herbalnih i cvetnih tonova, uz diskretne voćne (zelena jabuka, žuta dženarika, vinogradarska breskva, kora limuna) i blage bademaste tonove. Postojanog ukusa, dobre strukture, sa izraženom herbalnošću koja je prošarana blagim voćnim, kremastim i mineralnim notama. Dobrog balansa, srednje punog tela, prijatnih umirenih kiselina. Završnica je postojana, sa izraženom slatkastom gorčinom.

Slaganje sa hranom: sveže laganije salate, paste sa povrćem, grilovana riba, piletina i ćuretina sa kiselkastim sosovima.

 

Temperatura serviranja: od 8 do 10 stepeni C.

Cena: 1.600 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Pinot noir, Vinarija Lastar

Naziv vina: Pinot noir

Berba: 2015.

Sorta: pinot noir

Oblast: Sekurič, Srbija

Proizvođač: Vinarija Lastar

Sadržaj alkohola: 14%

Rubincrvene boje, srednje obojeno, odlične refleksije. Mirisom dominiraju intenzivne zrele voćne note (trešnja, višnja, jagoda i malina), na koje se nadovezuju diskretni tonovi ruže, bibera, vanile i karanfilića. Laganog tela, vrlo živih i svežih kiselina, dok su tanini srednje snažni, veoma mekani i zreli. Na ukusu intenzivno, a začinski i zemljani tonovi preuzimaju dominaciju nad voćnim notama. Pitko i elegantno vino, odličnog balansa, sa svežom završnicom u kojoj ponovo dominira voćni karakter.

Slaganje sa hranom: specijaliteti sa roštilja, paste sa sosovima na bazi paradajza, grilovano povrće, suvi tvrdi sirevi.

Temperatura serviranja: od 15 do 17 stepeni C.

Cena: 1.370 dinara

 

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Portugizer, Vinarija Kiš

Naziv vina: Portugizer

Berba: 2016.

Sorta: portugizer

Oblast: Sremski Karlovci, Srbija

Proizvođač: Vinarija Kiš

Sadržaj alkohola: 13%

Svetle rubincrveneboje sa ljubičastim tonom, vrlo bistro. Miris je srednje intenzivan, dominantno voćnog karaktera, sa tonovima šumskih jagoda i crne ribizle, na koje se nadovezuju herbalne i note karanfila, tosta i slatkog korena. U postojanom ukusu dominiraju note kupine, crne ribizle i šumske jagode, uz blag dodir herbalnosti. Vrlo mekano vino, prijatnih i umirenih kiselina, srednjeg tela, sa laganim, zrelim i mekanim taninima. Završnica je postojana i sveža, voćnog karaktera.

Slaganje sa hranom: tradicionalna kuvana jela, jela sa roštilja, pečenje, paste sa punijim sosovima, a može da se konzumira i kao aperitivno vino.

Temperatura serviranja: od 15 do 17 stepeni C.

Cena: 1.090 dinara

 

 

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Trijumf Rose, Vinarija Aleksandrović

Naziv vina: Trijumf Rose

Berba: 2015.

Sorta: Pinot noir

Oblast: Region Šumadije, Vinča

Proizvođač: Vinarija Aleksandrović

Sadržaj alkohola: 12%

Privlačne, nežne roze boje, kristalnog odsjaja. Vrlo pokretljivo, sa jedva primetnim mehurićima. Na mirisu veoma intenzivno, sa izraženim sočnim notama maline i šumskih jagoda. Živahni i elegantni mehurići daju dosta svežine na nepcima ovom penušavom vinu, koja je u lepom balansu sa mineralnošću, hrskavom teksturom i notama svežeg sitnog crvenog voća. Završnica je veoma osvežavajuća i postojana, sa pregršt prijatnih voćnih tonova.

Služiti ga kao aperitiv, ali takođe može da isprati i vrlo širok spektar jela.

Temperature serviranja: od 6 do 8 stepeni C.

Cena: 1.200 dinara

 

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Chardonnay Selekcija, Podrum Radovanović

Naziv vina: Chardonnay Selekcija

Berba: 2015.

Sorta: Chardonnay

Oblast: Region Šumadije, Krnjevo

Proizvođač: Podrum Radovanović

Sadržaj alkohola: 14%

Zlatnožute boje sa zelenkastim odsjajem, odlične bistrine i refleksije. U vrlo kompleksnom mirisu lepo su sjedinjene arome manga, zelene jabuke, belog poljskog cveća, kamilice, bosiljka, prepečenog hleba, lešnika i hrastovine. Punog je tela, sa prijatnim i sočnim kiselinama koje su u odličnom balansu sa kremastom teksturom. Na ukusu dominiraju note breskve i kajsije, dok se u pozadini pojavljuju i citrusni i mineralni tonovi. Elegantno vino, pitke i postojane završnice.

Služiti ga grilovanom ribom i drugim ribljim specijalitetima, domaćim pečenjem, belim mesima i pastama sa punijim sosovima.

Temperature serviranja: od 12 do 14 stepeni C.

Cena: 1.470 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Rose Sec, Vinarija Zvonko Bogdan

Naziv vina: Rose Sec

Berba: 2016.

Sorta: Merlot

Oblast: Horgoško subotičko vinogorje

Proizvođač: Vinarija Zvonko Bogdan

Sadržaj alkohola: 13%

Nežne, svetloružičaste boje, finog odsjaja i vrlo pokretljivo. U intenzivnom i svežem mirisu izražen je fin spoj voćnih nota, dominantno maline, sa cvetnim tonovima, naročito ruže. Na nepcima vrlo mekano i elegantno, glatke teksture, svežih i živih kiselina koje su u odličnom balansu sa nežnim voćnim ukusima. Dugu, svežu i pitku završnicu krasi zanimljiv miks mineralnosti i voćnosti.

Služiti ga kao aperitiv, ali i uz sveže salate, paste, rižota i specijalitete od belog mesa.

Temperatura serviranja: od 7 do 9 stepeni C.

Cena: 1.060 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Graffigna Centenario Pinot Grigio, Bodegas y Vine dos Santiago Graffigna

Naziv vina: Graffigna Centenario Pinot Grigio

Berba: 2014.

Sorta: Pinot grigio

Oblast: San Juan, Argentina

Proizvođač: Bodegas y Vine dos Santiago Graffigna

Sadržaj alkohola: 12,5%

Svetložute boje sa zelenkastim odsjajem, vrlo prozirno. Na mirisu ga odlikuje prijatan izražaj aroma citrusa, belog cveća, bele breskve i zrele kajsije, koje su vrlo lepo ukomponovane. Izuzetno sveže na ukusu, sa izraženim mineralnim karakterom koji se lepo uklapa u voćnost i živahne kiseline. Fine, nežne teksture i dobro izbalansirano vino. Blago hrskava završnica obiluje svežinom i voćnim tonovima.

Služiti ga sa pastama sa kremastim sosovima, finim ribljim specijalitetima i laganim belim mesom.

Temperatura serviranja: od 10 do 12 stepeni C.

Cena: 1.400 dinara

 

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Amarone della Valpolicella Reserva 1888, Villa Canestrari

Naziv vina: Amarone della Valpolicella Reserva 1888

Berba: 2009

Sorta: Corvina, Corvina Veronese, Oseleta, Croatina

Oblast: Veneto region

Proizvođač: Villa Canestrari

Sadržaj alkohola: 16%

Tamne, izrazito duboke crvene boje sa garnetcrvenim odsjajem. Izuzetno zrelog i kompleksnog mirisa, u kojem dominiraju note zrele trešnje, jagode i drugog sitnog šumskog voća, uz fine začinske i plemenite tonove hrastovine. Na nepcima takođe pokazuje kompleksnost stečenu odležavanjem, u kojoj je i dalje vrlo izražen koncentrovan voćni karakter. Kiseline su još uvek sveže i dobro podržavaju čvrstu strukturu ovog vina. Završnica je veoma perzistentna, kompleksna i sa dosta voćnosti.

Služiti ga sa specijalitetima od crvenog mesa i mesa divljači, naročito onim pečenim na žaru, domaćim pečenjem, kao i sa starijim sirevima.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Cena: 8.400 dinara

 

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Torleanzi Tyrannus, Tenute dei Fratelli G&L Ciotola

Naziv vina: Torleanzi Tyrannus

Berba: 2013.

Sorta: Primitivo

Oblast: Manduria – Salento, Italija

Proizvođač: Tenute dei Fratelli G&L Ciotola

Sadržaj alkohola: 14,5%

 

Izražene rubincrvene boje, sa svetlonarandžastim odsjajem. U intenzivnom i raskošnom mirisu dominiraju note crnog šumskog voća, na koje se nadovezuju nežne note hrastovine i na samom kraju, lista duvana i pečene kafe. Kao i miris, i ukus je takođe vrlo intenzivan i dominantno je voćnog karaktera. Na nepcima je vino sočno, sveže i dobro izbalansirano. Tanini su potpuno nežni, zreli i veoma prijatni, a u samoj završnici vino je postojano, sveže i harmonično.

Služiti ga sa finim crvenim mesima, domaćim pečenjem, pastama sa punijim sosovima, kao i tvrdim i suvim sirevima.

Temperature serviranja: oko 18 stepeni C.

Cena: 2.500 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged | Leave a comment
WS preporuka

Il Pumo, Cantine San Marzano

Naziv vina: Il Pumo

Berba: 2015.

Sorta: Sauvignon Blanc, Malvazija

Oblast: Salento – Puglia, Italija

Proizvođač: Cantine San Marzano

Sadržaj alkohola: 12%

 

Svetložute boje sa zelenkastim odsjajem, fine bistrine i elegantne pokretljivosti u čaši. Na nosu su izraženi prijatni i lepršavi mirisi cveća i poljskog bilja, kroz koje se prelamaju arome citrusa sa nagoveštajem tonova tropskog voća. Na nepcima je živahno, sveže i dosta pokretljivo, prijatnih i intenzivnih kiselina koje lepo prožimaju izražene cvetno-voćne karaktere ukusa. Lepo izbalansirano vino, sveže i pune završnice voćnog ukusa.

Služiti ga sa ribljim specijalitetima, sezonskim sočnim salatama, prženim belim mesima, laganim pastama i kozjim sirevima.

Temperature serviranja: od 8 do10 stepeni C.

Cena: 810 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Kovačevic Aurelius S edicija

Naziv vina: Kovačevic Aurelius S edicija

Berba: 2012.

Sorta: Cabernet Sauvignon, Merlot

Oblast: Irig, Fruškogorsko vinogorje, Srbija

Proizvođač: Vinarija Kovačević

Sadržaj alkohola: 14%

 

Intenzivne crvene boje sa svetlim rubinkastim odsjajem. Na mirisu dominira snažan odraz šljive, kupine i crne ribizle, dok suptilni tonovi crne čokolade, hrastovine, lista duvana i začina upotpunjuju kompleksnost. Puno, mekano, sveže i raskošno vino, intenzivnog ukusa koji je sličnog profila kao i miris. Vrlo zreli tanini lepo su integrisani u telo vina. Dobra struktura i odličan balans voćnosti, začinskog karaktera i svežine takođe krase i vrlo postojanu i intenzivnu završnicu.

Služiti ga sa finim crvenim mesima, naročito prženim, zatim sa pastama sa punijim sosovima, polutvrdim sirevima, a dobro se slaže i uz tradicionalna jela srpske kuhinje.

Temperatura serviranja: oko 18 stepeni C.

Cena: 1.900 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged | Leave a comment
WS preporuka

Traminac, Atelje vina Šapat

Naziv vina: Traminac

Berba: 2016.

Sorta: Traminac

Oblast: Novi Slankamen, Fruška gora, Srbija

Proizvođač: Atelje vina Šapat

Sadržaj alkohola: 13 %

 

Svetložute boje sa izraženim zelenkastim tonovima na obodu, veoma bistro, sjajne refleksije. U ovom vinu lako je uočiti mladost i lepršavost – bogato je mirisima belog voća, kao i cvetnim i notama poljskog bilja. Na nepcima je izuzetno sveže, a posebnu notu daje mu odličan sklad živahnih kiselina, mineralnosti i voćnosti. Završnica je pitka, sa dosta voćnosti i elegancije, a čvrstina ovog vina daje naznake da će ono tek da pokaže svoj pravi karakter.

Služiti ga kao aperitiv, ali i uz razne salate, lagana jela od belog mesa, laganije ribe, kao i uz domaće pite.

Temperatura serviranja: od 8 do 10 stepeni C.

Cena: 880 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Kardaš Limited, Vinarija Aleksić

Naziv vina: Kardaš Limited

Berba: 2012.

Sorta: Cabernet Sauvignon

Oblast: Vranjsko vinogorje, Srbija

Proizvođač: Vinarija Aleksić

Sadržaj alkohola: 15 %

 

Vino je tamnocrvene boje sa svetlim odsjajem na obodu, lepe refleksije. Na nosu pokazuje zrelost i nežnost, u kojima su izraženi sortni mirisi zrelog crnog voća a koji se razlivaju u raskošan buke. Kompleksnog mirisa, sa odlično uklopljenim notama hrastovine. Postojan ukus, u kojem se fino preklapaju svežina, voćni i začinski karakteri, zajedno sa zrelim taninima stvara na nepcima harmoničan sklad. Završnica je kompleksna i postojana, sa dosta svežine, što je čini veoma pitkom.

Služiti ga uz elegantna jela, naročito ona od crvenog mesa, kao i uz specijalitete sa roštilja i polumasne sireve.

Temperatura serviranja: oko 18 stepeni C.

Cena: 1.440 dinara

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Sauvignon Blanc, Podrum Do kraja sveta

Naziv vina: Sauvignon Blanc

Berba: 2015.

Sorta: Sauvignon blanc

Oblast: Fruškogorsko vinogorje, Srbija

Proizvođač: Podrum Do kraja sveta

Sadržaj alkohola: 13,5%

Svetložute boje sa zelenkastim tonovima, dobre bistrine i svetle refleksije. Intenzivan miris ovog vina akcentovan je voćnim karakterom, naročito aromama breskve i bele šljive, kojima se pridružuju herbalne note poljskog bilja. Na nepcima je takođe naglašen voćni izraz, koji je lepo prožet mineralnošću. Elegantno vino laganog tela, odlične svežine i vrlo prijatnih kiselina. Prepoznatljive sortne karakteristike izražene su i u mekanoj, pitkoj i dosta postojanoj završnici.

Služiti ga uz bogate salate, paste sa aromatičnim sosovima, prženu i grilovanu ribu, kao i kozji i feta sir.

Temperatura serviranja: od 8 do 10 stepeni C.

Cena: 950 dinara.

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Chardonnay, Vinarija Galot

Naziv vina: Chardonnay

Berba: 2015.

Sorta: Chardonnay

Oblast: Vinogorje Banatskog Karlovca, Srbija

Proizvođač: Vinarija Galot

Sadržaj alkohola: 12,5%

Svetložute boje sa zlatnim odsjajem, odlične bistrine. Na nosu se izdvajaju prijatne arome zrele breskve, kajsije i bele trešnje, kao i diskretne note crvene jabuke, kruške i poljskog cveća. Na nepcima je punijeg tela i vrlo sveže, dok na ukusu takođe dominira voćni karakter. Vino je polusuvo ali odlično izbalansirano, mekano, gipko i lepe teksture, dok je alkohol dobro uklopljen u ostale komponente. Završnica je pitka i duga, sa dobrim balansom slasti i svežine.

Služiti ga kao aperitiv, zatim uz začinjena jela, posebno paste, kao i bela mesa sa kremastim sosovima.

Temperatura serviranja: od 10 do 12 stepeni C.

Cena: 850 dinara.

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Marselan, Vinarija Virtus

Naziv vina: Marselan

Berba: 2015.

Sorta: Marselan

Oblast: Viteževo, Srbija

Proizvođač: Vinarija Virtus

Sadržaj alkohola: 13%

Duboke crvene boje sa ljubičastim odsjajem na obodu, vrlo bistro i  pokretljivo. Prijatan voćni izraz predvode mirisi zrelih trešanja i drugog bobičastog voća, dok se tonovi hrastovine, začina i poljskog bilja naziru u pozadini. Na nepcima je skoro pa punog tela, prijatne svežine i izražene voćnosti, sa vrlo lepo integrisanim alkoholom. Dobro izbalansirano, meko i savitljivo vino, istovremeno i vrlo intenzivno, sa punom i postojanom završnicom voćnog karaktera.

Služiti ga sa kuvanim jelima, pastama sa punijim sosovima, domaćim pečenjem i rolovanim mesima.

Temperatura serviranja: od 15 do 17 stepeni C.

Cena: 1.100 dinara.

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Cabernet Sauvignon Barrique, Vinarija Bovin

Naziv vina: Cabernet Sauvignon Barrique

Berba: 2013.

Sorta: Cabernet sauvignon

Oblast: Tikveško vinogorje, Makedonija

Proizvođač: Vinarija Bovin

Sadržaj alkohola: 14,5%

Intenzivne rubincrvene boje sa blagim narandžastim odsjajem na obodu, veoma bistro. U intenzivnom voćnom izrazu na mirisu se ističu note šljive, kupine i crne trešnje, na koje se nadovezuju prijatni tonovi hrastovine, vanile i prevrnute kože, i na kraju diskretne arome crne čokolade i eukaliptusa. Na nepcima je takođe izražen voćni karakter, koji je prožet začinskim tonovima. Punog je tela, vrlo sveže, sa obiljem mekanih i zrelih tanina, dok je završnica veoma duga, intenzivna i postojana.

Služiti ga uz bogata crvena mesa poput bifteka, ramsteka, tibon steka, jače i suve sireve.

Temperatura serviranja: od 16 do 18 stepeni C.

Cena: 2.800 dinara.

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged , | Leave a comment
WS preporuka

Brunello di Montalcino Il Poggione

Naziv vina: Brunello di Montalcino Il Poggione

Berba: 2011.

Sorta: Sangiovese grosso

Oblast: Toskana, Italija

Proizvođač: Tenute Il Poggione

Sadržaj alkohola: 14,5%

Intenzivne crvene boje sa narandžastim odsjajem i rubinkastom refleksijom. U vrlo kompleksnom i intenzivnom mirisu prelamaju se note zrelog šumskog bobičastog voća, hrastovine i začina. Na nepcima vrlo harmonično, zrelo, elegantno i smireno, a efekat dugog odležavanja naročito je vidljiv u izuzetnoj mekoći i zrelosti tanina. U kompleksnom i vrlo koncentrovanom ukusu voćni karakter je nešto izraženiji nego na mirisu. Brojne finese koje krase ovo vino vidljive su i u vrlo dugoj i postojanoj završnici, izraženog voćnog karaktera.

Služiti ga uz fina jela od crvenog mesa, takođe i od mesa pernate divljači, zatim uz paste sa punijim sosovima, kao i bogatijim kuvanim jelima.

Temperatura serviranja: od 15 do 17 stepeni C.

Cena: 5.650 dinara.

 

 

 

 

 

 

Broj:
Posted in WS preporuka | Tagged | Leave a comment
  • Podrum Aleksić
  • VIRTUS