Foto Archives: Mikica Petrović

Barske Priče

Barske priče

Ono što karakteriše današnje trendove u koktel kulturi jeste povratak nekih zaboravljenih destilata i koktela na velika vrata, a za neke od njih već se može reći da su

... Ceo članak »
Posted in Barske Priče | Comments closed
Reč sommeliera

Karakteristike sorti belog grožđa

U ovom broju upoznaćemo se sa osnovnim karakteristikama nekoliko sorti belog grožđa, od kojih se proizvode najpopularnije vrste vina na nasem tržištu.

U vinarstvu se velika pažnja poklanja poboljsanju kvaliteta ... Ceo članak »

Posted in Reč sommeliera | Comments closed
Reč sommeliera

Karakteristike sorti crnog grožda

Pino noar (Pinot noir)

Ova čuvena sorta je zaštitni znak francuske regije Burgundije. Neka od najboljih vina koja se proizvode od ove sorte dolaze iz oblasti Cote D’Or i ... Ceo članak »

Posted in Reč sommeliera | Comments closed
Destilati

Žestoki ukus Kariba

Na pomen Barbadosa, Kube, Jamajke, Portorika, Haitija ili Devičanskih Ostrva prvo na šta pomislimo su sunce, more, plaže i uživanje. Retko kome ce prva pomisao biti rum, iako je

... Ceo članak »
Posted in Destilati | Comments closed
Destilati

Srpska rakija – nekad i sad (II)

Novi imidž autentičnosti

Jaka alkoholna pića izgubila su mistićnost koja ih je pratila vekovima, ali su poslednjih godina povratila popularnost. I jos nešto, jednako važno – karakterističnost podneblja.

Piše: ... Ceo članak »
Posted in Destilati | Comments closed
Reč sommeliera

Benvenuto Brunello

Brunello

Dobrodošlica jednoj precenjenoj berbi

Prekrasne zidine “fortezze” u Montalcinu i ove su godine ugostile hiljade posetilaca prezentujući brunello i rosso di Montalcino iz berbe 2003, odnosno 2006. Na žalost,

... Ceo članak »
Posted in Reč sommeliera | Comments closed
Reč sommeliera

Arome belih vina

Rec

Naše čulo mirisa utiče nam na život mnogo više nego što mislimo – preferencije, simpatije, štimung, ugodna atmosfera, prijatnost i mnogo drugih osećaja u direktnoj su vezi sa onim ... Ceo članak »

Posted in Reč sommeliera | Comments closed
Vinoskop

Španska magija iz tri reda buradi

Vinski profil

Jedinstvene arome i konstantan kvalitet, kao i vrlo interesantan istorijat njegovog nastanka, zaslužni su što je špansko pojačano vino sherry postalo jedan od najpopularnijih aperitiva, ali i dizestiva na ... Ceo članak »

Posted in Vinoskop | Comments closed
  • Podrum Aleksić
  • VIRTUS