Miša Cilić

/Miša Cilić

enolog, istraživač na Institutu za multidisciplinarna istraživanja

Bordeaux Primeur, millesime 2010.

Broj: Piše: Foto:

Profesionalne degustacije najvećih vina Bordoa iz poslednje berbe I četvrtu godinu zaredom magazin Wine Style aktivno učestvuje na Primeur degustaciji bordoških vina iz prethodne berbe, najinteresantnijem događaju koji okuplja najuticajnije svetske kritičare, kreatore mišljenja, stručnjake i svakako trgovce. [...]

Cabernet franc / kaberne fran

Ve­či­ti tre­ći Iako su ne­ka od naj­ce­nje­ni­jih i naj­sku­pljih vi­na da­na­šnji­ce, po­put Cha­te­au Che­val Blanc ili Cha­te­au Auso­ne, u naj­bo­ljim go­di­na­ma upra­vo ba­zi­ra­na na ka­ber­ne fra­nu, u ve­ći­ni slu­ča­je­va on osta­je „tre­ća sor­ta“ u ču­ve­nim bor­do­škim ku­pa­ža­ma. Ta­kav [...]

2018-11-25T13:07:11+00:0012. 3. 2011|Kategorije: Vinoskop|Oznake: , , |2 Comments

PODRUM RADOVANOVIĆ

Najbolje vinarije u regionu PREDSTAVLJAMO VINARIJE IZ KNJIGE TOP 50 VINARIJA EX-YU, DRUGE SPECIJALNE PUBLIKACIJE MAGAZINA WINE STYLE PODRUM RADOVANOVIĆ Krnjevo, Šumadija „Vinarstvo je stalno traganje. Upravo u tome i jeste draž.“ Dugogodišnje iskustvo u radu sa vinima [...]

CHATEAU KAMNIK

Najbolje vinarije u regionu PREDSTAVLJAMO VINARIJE IZ KNJIGE TOP 50 VINARIJA EX-YU, DRUGE SPECIJALNE PUBLIKACIJE MAGAZINA WINE STYLE CHATEAU KAMNIK Skoplje, Makedonija „Ne treba čekati posebnu priliku za otvaranje boce vina. Ona svaku priliku čini posebnom!“ Da nova vinarija zauzme [...]

2018-11-27T18:32:02+00:0012. 10. 2010|Kategorije: Vinarije|Oznake: , , |2 Comments

Činioci koji uslovljavaju kvalitet grožđa (IV)

Teroar Evropljani stalno ističu lokaciju na kojoj se gaji loza kao presudnu za klasifikaciju vina po kvalitetu, pozivajući se na dvomilenijumsko iskustvo i vraćajući se u doba Rimljana. Najjače dokaze i objašnjenje koncepta teroar (fr. terroir) povlače iz [...]

2015-10-27T15:35:07+00:0012. 10. 2010|Kategorije: Vinoskop|Oznake: , , |0 Comments

Činioci koji uslovljavaju kvalitet grožđa (III)

Uticaj zemljišta U želji da istaknu povezanost i međuzavisnost činilaca koji posredno ili neposredno utiču na sastav grožđa, odnosno vina kao finalnog proizvoda, vinari često citiraju izreku: „Vinova loza je majka vina, zemljište otac, a klima sudbina!“ Međutim, [...]

2015-10-27T15:35:20+00:008. 8. 2010|Kategorije: Vinoskop|Oznake: , |Коментари су искључени на Činioci koji uslovljavaju kvalitet grožđa (III)

ZLATAN OTOK – PLENKOVIĆ

  Najbolje vinarije u regionu PREDSTAVLJAMO VINARIJE IZ KNJIGE TOP 50 VINARIJA EX-YU, DRUGE SPECIJALNE PUBLIKACIJE MAGAZINA WINE STYLE ZLATAN OTOK – PLENKOVIĆ Jelsa, Hvar „Vina smo stvorili na tradiciji, a sazrela su sa našim idejama.“ Do savršenstva se stiže [...]

2012-02-07T12:25:45+00:007. 8. 2010|Kategorije: Vinarije|Oznake: , |Коментари су искључени на ZLATAN OTOK – PLENKOVIĆ

Argentina

Piše: Foto:

Strast u čaši crvenog vina „Argentina ima bolji terroir nego Čile, Australija, Kalifornija, ili bilo ko u Novom, ili Starom (Evropa) vinarskom svetu. Međutim, jedini ozbiljan problem su Argentinci“, rekao je jedan od vodećih evropskih enologa, u želji da opiše svoje vinarske doživljaje [...]

2011-02-10T21:26:18+00:0031. 7. 2010|Kategorije: Putopis|Коментари су искључени на Argentina
Prikaži još članaka