enologija

/Tag: enologija

Marco Caprai

Broj: Piše: Foto:

Sagratino vredi samo ako rodi na lokalnom tlu Marco Caprai preuzeo je porodične vinograde 1988. godine i brzo je napravio revoluciju u italijanskom vinskom svetu svojom lokalnom sortom sagrantino i stvorio kvalitetno vino od sorte od koje su [...]

2010-11-25T16:45:05+01:0011. 11. 2010|Kategorije: Vinske priče|Oznake: , , , , , |0 Comments

Victor Marcantoni

Broj: Piše: Foto:

Tržište je barometar kvaliteta Već dvadeset sedam godina Argentinac Victor Marcantoni veran je svojoj profesiji – kreiranju vina, baš kao i svojoj kompaniji Pernod Ricard. Karijeru je započeo u vinariji Etchart, i od tada sa velikim uspehom proizvodi [...]

2010-11-25T16:46:30+01:0011. 11. 2010|Kategorije: Vinske priče|Oznake: , , , |0 Comments

Herman Munjoz

Mediteran je “majka” vinske kulture Herman Munjoz, poljoprivredni inženjer sa titulom Mastera enologije i marketinga vina, zadužen je za promociju španske vinske regije Ribera del Duero i svih njenih, nešto manje od 250 vinarija. U intervjuu za “Wine [...]

2010-11-25T16:47:40+01:0011. 11. 2010|Kategorije: Vinske priče|Oznake: , , , , , |0 Comments

Xavi Monclus

Broj: Piše: Foto:

Šampanjac je velika tajna Xavi Monclus, savetnik u proizvodnji šampanjaca za brendove Moët Chandon, Dom Perignon, Ruinart, Veuve Clicquot i Krug, istovremeno i menadžer za edukaciju u oblasti vina i alkohonih pića za čitavu Evropu u okviru “Louis [...]

2018-11-27T11:17:54+01:0011. 11. 2010|Kategorije: Vinske priče|Oznake: , , , , |0 Comments

Jesús Marino Pascual

Arhitektura i vino Jedan od učesnika “Belgrade Design Weeka” bio je i poznati španski arhitekta Jesús Marino Pascual, koji je na interesantan način povezao svoje strasti prema arhitekturi i vinarstvo – projektovao je dve španske vinarije i Muzej [...]

2018-11-27T11:18:28+01:0011. 11. 2010|Kategorije: Vinske priče|Oznake: , , , |0 Comments

Jean-Robert Pitte

Broj: Piše: Foto:

Vino osvaja svet Profesor geografije na Sorboni i predsednik Geografskog društva Francuske, Jean-Robert Pitte svetski je priznat stručnjak za vino i gastronomiju. Autor je i nekoliko knjiga na tu temu, od kojih su najpoznatije Bordeaux Burgundy Vintage rivarlry [...]

2011-02-10T20:44:32+01:006. 11. 2010|Kategorije: Vinske priče|Oznake: , , , |0 Comments

PODRUM RADOVANOVIĆ

Najbolje vinarije u regionu PREDSTAVLJAMO VINARIJE IZ KNJIGE TOP 50 VINARIJA EX-YU, DRUGE SPECIJALNE PUBLIKACIJE MAGAZINA WINE STYLE PODRUM RADOVANOVIĆ Krnjevo, Šumadija „Vinarstvo je stalno traganje. Upravo u tome i jeste draž.“ Dugogodišnje iskustvo u radu sa vinima [...]

Činioci koji uslovljavaju kvalitet grožđa (III)

Uticaj zemljišta U želji da istaknu povezanost i međuzavisnost činilaca koji posredno ili neposredno utiču na sastav grožđa, odnosno vina kao finalnog proizvoda, vinari često citiraju izreku: „Vinova loza je majka vina, zemljište otac, a klima sudbina!“ Međutim, [...]

2015-10-27T15:35:20+01:008. 8. 2010|Kategorije: Vinoskop|Oznake: , |Коментари су искључени на Činioci koji uslovljavaju kvalitet grožđa (III)
Ovaj sajt koristi kolačiće (cookies). Nastavkom korišćenja sajta saglasni ste sa našom upotrebom kolačića. Za više informacija pogledajte stranu Politika privatnosti. Zatvori