zemljiste

/Tag: zemljiste

Činioci koji uslovljavaju kvalitet grožđa (IV)

Teroar Evropljani stalno ističu lokaciju na kojoj se gaji loza kao presudnu za klasifikaciju vina po kvalitetu, pozivajući se na dvomilenijumsko iskustvo i vraćajući se u doba Rimljana. Najjače dokaze i objašnjenje koncepta teroar (fr. terroir) povlače iz [...]

2015-10-27T15:35:07+01:0012. 10. 2010|Kategorije: Vinoskop|Oznake: , , |0 Comments

Činioci koji uslovljavaju kvalitet grožđa (III)

Uticaj zemljišta U želji da istaknu povezanost i međuzavisnost činilaca koji posredno ili neposredno utiču na sastav grožđa, odnosno vina kao finalnog proizvoda, vinari često citiraju izreku: „Vinova loza je majka vina, zemljište otac, a klima sudbina!“ Međutim, [...]

2015-10-27T15:35:20+01:008. 8. 2010|Kategorije: Vinoskop|Oznake: , |Коментари су искључени на Činioci koji uslovljavaju kvalitet grožđa (III)
Ovaj sajt koristi kolačiće (cookies). Nastavkom korišćenja sajta saglasni ste sa našom upotrebom kolačića. Za više informacija pogledajte stranu Politika privatnosti. Zatvori