„Kako od vinograda napraviti malo bogatstvo? Pa, počnite od velikog!” Ova stara šala je prilično istinita. Koliko god izgledalo drugačije, vinarstvo je često nemilosrdno prema kapitalu. Mnogi koji imaju vinograde u Srbiji i drugde nisu sami izabrali ovaj teret, već su ga nasledili. Ne pokreću ih profit ili prestiž, već posvećenost porodičnoj istoriji i nasleđu. Za [...]
Kad nešto postaje bolje sa godinama, ljudi ga obično porede s vinom. Slušaš te fraze tokom odrastanja, potpuno svestan da su „utešna nagrada” za one čija je mladost već prošla… i prevrćeš očima na taj krindž, sve dok jednog dana ne primetiš da i ti koristiš iste reči i pritom – naravno – misliš na sebe. [...]
Dok čitate utiske o zvucima, mestima i ukusima koji u poslednje vreme nadahnjuju pozorišnu rediteljku Anu Tomović, istovremeno će vas obuzeti toplina i seta. To je, valjda, zajedno – nostalgija. Možda zato što pominje Triglav i Trst, muziku Frančeska de Gregorija i Đina Paolija. […]
Filip Bibić, kao retko ko od ovdašnjih vinskih figura, u duhu tradicije familije Bibich, autentično i dosledno ispisuje omaž severnoj Dalmaciji, spajajući njen jezik, način života, gastronomiju i vino. Stoga, voditi razgovor sa njim, držeći se strogo vinskih tema, bukvalno je prokockana šansa za razotkrivanje ne samo Bibich vinarije, već i čitave jedne regije. [...]
Copyright © WineStyle 2006 – 2026. Sva prava zadržana.
