Darko Ninković

Home/Darko Ninković

direktor obuke Asocijacije sommeliera SAD

Sirevi – Brie

Veliki broj nacija, počevsi od Francuza, Italijana i Engleza, odavno je otkrilo da su sirevi izvanredan izlet u veličanstvene arome i ukuse, te ih redovno koriste između glavnog jela i deserta i uvek uz, za te sireve, izabrano [...]

2011-02-10T21:46:27+01:0030. 7. 2010|Categories: Hrana i vino|Коментари су искључени на Sirevi – Brie

Sirevi – Gruyere

U ovom nastavku serijala „Sir i vino“ predstavićemo švajcarski sir gruyere, za koga je rezervisano mesto na svakom cheese boardu širom sveta. Gradic Grijer (Gruyere), u kome se već vekovima pravi istoimeni sir, deo je švajcarskog kantona Friburg [...]

2011-02-10T21:49:47+01:0030. 7. 2010|Categories: Hrana i vino|Коментари су искључени на Sirevi – Gruyere

Sirevi – Roquefort

U ovom nastavku serijala „Sir i vino“ predstavićemo roquefort, sir koji sa slatkim vinom Chateau d’Yqueme čini najelegantniju, fantastičnu kombinaciju uparivanja hrane i vina. Rokfor (roquefort) je sir iz velike grupe „plavih sireva“ kojoj pripadaju i gorgonzola, stilton, [...]

2011-02-10T21:47:00+01:0016. 7. 2010|Categories: Hrana i vino|Коментари су искључени на Sirevi – Roquefort

Španska magija iz tri reda buradi

Broj: Piše: Foto:

Jedinstvene arome i konstantan kvalitet, kao i vrlo interesantan istorijat njegovog nastanka, zaslužni su što je špansko pojačano vino sherry postalo jedan od najpopularnijih aperitiva, ali i dizestiva na svetu. Ne zna se tačno kada je počela proizvodnja [...]

2011-05-23T21:41:13+01:002. 7. 2010|Categories: Vinoskop|Коментари су искључени на Španska magija iz tri reda buradi

Penušava vina

Kad god se priblizimo sezoni praznika setimo se onih divnih vina osvežavajućeg karaktera, zanimljivih aroma i golicavih mehurica koja već vekovima predstavljaju simbol sreće i blagostanja…. setimo se vina koja se piju kada se proslavljaju najradosniji dogadaji… Jednom [...]

2014-01-29T11:10:31+01:001. 7. 2010|Categories: Hrana i vino|Tags: , , |Коментари су искључени на Penušava vina

Pečurke

Neke nas truju, neke nas leče, od nekih nam je muka, a neke nam izmamljuju osmehe svojim veličanstvenim ukusom; pogodili ste, u ovom broju ćemo se baviti gljivama. Iako su pečurke često deo naših obroka uglavnom ih ne [...]

2011-02-10T21:51:10+01:0029. 6. 2010|Categories: Hrana i vino|Tags: , , , , |Коментари су искључени на Pečurke

Maslinovo Ulje

Nerazdvojni pratilac vina mediteranskih krajeva jeste i maslinovo ulje, koje kao i vino, priča zanimljive priče onima koji su zainteresovani da ih čuju. Nikako ne bi trebalo izgubiti iz vida činjenicu i da je maslinovo ulje jedna od [...]

2011-02-10T21:51:27+01:0029. 6. 2010|Categories: Hrana i vino|Tags: , |Коментари су искључени на Maslinovo Ulje
Load More Posts
Go to Top