Teran ili priča „kako ukrotiti sortu”
Vinarija Kozlović, Istra „Zar mislite da se nisam osjećao pomalo tužno kad sam prvi put u svojim vinogradima zasađenim teranom primijenio metodu koju zovemo ‘zelena berba’? Silni se konflikt događao u mojim mislima kad sam prihvatio znanstvenu tezu da teran bez takvog zahvata naprosto ne može više od onog što je vjekovima davao. [...]
