Slučajno, čudnim spletom okolnosti, kako kaže, Đorđe Bikicki je ušao u vinski svet, međutim, ubrzo je postao jedna od autentičnijih ličnosti na domaćoj vinskoj sceni, spajajući na vrlo neobičan način urbanu estetiku i povratak tradicionalnim načinima proizvodnje vina. Prijateljstvo sa Oskarom Maurerom, jednim od pionira organskog vinogradarstva u Srbiji, preusmerilo je Đorđa na organski kolosek, [...]
Tačka susreta ukusa, mirisa i muzike Smešten u beogradskom Gastrošor distriktu, prvom regionalnom gastroparku u gradu, Tannin Wine Bistro postao je nezaobilazna destinacija za ljubitelje dobre atmosfere, vina i kvalitetne hrane. Sa više od 300 pažljivo odabranih etiketa, ovo mesto nudi pravo putovanje kroz vinograde Srbije, Balkana i sveta, sa selekcijom koja može da zadovolji ukuse [...]
Nedelja kada je Beograd bio u bojama vina! Festivalska atmosfera inspirisana vinom obeležila je još jedan Belgrade Wine Week festival, koji je u poslednjoj nedelji septembra šesti put održan širom Beograda. […]
Manifestacija Španska vina u srcu grada održana je i ove godine u okviru festivala Belgrade Wine Week. Tokom nedavno završene Španske vinske nedelje, vina izabranih španskih vinarija bila su dostupna na brojnim degustacijama, specijalnim popustima kao i u ponudi na čašu u gradskim vinotekama, vinskim barovima i restoranima. […]
Naš cenjeni pozorišni režiser, osnivač Šekspir festivala, poslednje dve godine je na funkciji umetničkog direktora festivala Bitef. Nakon ovogodišnjeg 58. Bitefa deluje da će Nikita Milivojević, diskretno i nenametljivo, zajedno sa svojim timom, uspeti da budućnost našeg najuglednijeg pozorišnog festivala dovede u ravan sa svojim najboljim izdanjima iz prošlosti. […]
Organski dodir teroara Nakon što se odavno etablirala u proizvodnji vina na moderan, konvencionalan način, vinarija Kovačević sa Fruške gore akcenat stavlja na organsku proizvodnju. Imajući u vidu sve veći kvalitet njihove organske palete, moglo bi se reći da će ova vinarija, nakon što je stekla neformalan status „vinskog ambasadora Fruške gore“, ovom nazivu moći da [...]
Marko Ninković, Cerpromet U početku distributerska, a kasnije i uvoznička kuća, Cerpromet jedna je od onih ne tako eksponiranih, ali vrlo profesionalnih i stabilnih faktora na domaćoj vinskoj ceni. Vinski prvoborci, Ninkovići su od malog porodičnog biznisa tokom dvadeset godina postojanja prerasli u respektabilnog distributera sa ozbiljnim portfolijom, kako domaćih vina i onih koja uvoze, sa [...]
Goriška Brda, Medana, Slovenija Ukusi na vrhu Brda! Priča o Belici je mnogo više nego priča o jednom imanju ili kući, reč je zapravo o intimnoj posveti prirodi i kmetskoj tradiciji Medane i Goriških Brda. Njen autor, Zlatko Mavrič, više od 30 godina stara se da hotel i restoran Belica ostanu verni ekološkim i čistim ukusima [...]
Proslava krsnih slava važan je deo hrišćanske i porodične tradicije na ovim prostorima; osim odavanja počasti svecima, slave su ujedno i prilike za druženja sa prijateljima, a često imaju i dimenziju pravog gastronomskog spektakla. Sedeli smo za trpezarijskim stolom i večerali. Deda je nadrobio kukuruzni hleb u domaće kiselo mleko [...]
