Durđevića Legat U ovom broju na našem vinskom skeneru našla su se vina vinarije Durđevića legat iz Ključa kod Mionice. Za kratko vreme ova, u pravom smislu te reči porodična vinarija, stekla je epitet nove vinske turbine domaćeg vinarstva. Sudeći po vinima, reklo bi [...]
Vinarija Tonković, Palić Vinarija Tonković nekako je diskretno i lagano gradila svoju priču, ušuškana u ravničarskim vinogradima nadomak Palića. I dalje je posvećena isključivo kadarki, sorti koju novija istraživanja poreklom više vezuju za Crnu Goru i Srbiju, iako je u Mađarskoj u stvari zaživela [...]
U izuzetno teškim uslovima, u godini pandemije, tržište vina pretrpelo je ozbiljne promene, preciznije rečeno udarce. Ipak, domaći vinari nisu posustali i zahvaljujući njihovoj upornosti imali smo priliku da uživamo u nekim izuzetnim vinima, kao i prethodnih godina. […]
Organski izlet u budućnost Entuzijazam, energija i smelost da ide napred čine Miroslava Kovačevića uvek zahvalnim sagovornikom, čak više puta u godini, jer nove ideje i projekti vinarije Kovačević smenjuju se kao na traci. Ipak, za naš praznični [...]
Ponekad nerazumljiva za prosečnog konzumenta, ledena vina (ice wine, eisewein) među ozbiljnijim poznavaocima uživaju kultni status. Specifičan stil vina, generalno visok kvalitet i jedinstven način proizvodnje čine ih zaista posebnim, ali i ne baš lako dostupnim. Iako se proizvode u raznim zemljama, Nemačka i [...]
Iako se smatra važnim simbolom mađarske vinske istorije, postoje brojni dokazi koji govore da je sorta kadarka u Mađarsku doneta iz Srbije. Nažalost, dok su se Mađari njom intenzivno bavili i ukazivali joj veliko poštovanje, u Srbiji je ona bila skoro potpuno zaboravljena. Kako [...]
Novi-stari vinski vladar Srbije Moderno globalno vinsko tržište grozničavo traga za jedinstvenošću, ponekad i pre nego za kvalitetom. U toj opštoj pomami za autohtonim, prokupac je jedini adut Srbije na preopterećenom svetskom tržištu vina. Za početak, dobro [...]
Buntovan, divalj, ekstravagantan – lagano osvaja svet Sovinjon beli ili sovinjon blan (sauvignon blanc), najčešće jednostavno nazivan – sovinjon, jedna je od najpopularnijih belih sorti na svetu. Daje sveža, aromatična i veoma specifična vina, čiji oštar, bockav [...]
Ovogodišnja berba anulirala je fijasko koji je napravila ćudljiva prošla godina. Iako je i ove godine bilo nekih nepovoljnih perioda, meteorološki faktori generalno su bili prilično blagonakloni prema grožđu. Ovo nije bila velika godina, ali sigurno jeste [...]
Gospodar vinskog univerzuma Verovatno jedna od najpopularnijih i najrasprostranjenijih belih sorti, čija vina su među najviše konzumiranim na svetu; obožavaju ga stotine hiljada ljubitelja vina širom sveta, jednom rečju – šardone. S obzirom na to da je [...]
