U izuzetno teškim uslovima, u godini pandemije, tržište vina pretrpelo je ozbiljne promene, preciznije rečeno udarce. Ipak, domaći vinari nisu posustali i zahvaljujući njihovoj upornosti imali smo priliku da uživamo u nekim izuzetnim vinima, kao i prethodnih godina. […]
Svako ko je u kućnoj varijanti probao da napravi dobro testo za pizzu zna koliko je to komplikovano, a naročito to dobro znaju vlasnici restorana tragajući za inače deficitarnim pizza majstorima. Izgleda da konačno postoji rešenje ovog problema, jer smrznute Super pizza jufke, testo [...]
Naziv vina: Aurelius Edicija S Berba: 2017. Sorata: cabernet sauvignon, merlot Oblast: Fruškogorsko vinogorje, Srbija Proizvođač: Vinarija Kovačević Sadržaj alkohola: 15 % Intenzivne crvenkaste boje sa rubinkastim odsjajem, potpuno bistro, sa elegantnom pokretljivošću. Na nosu su izražene bogate arome šljive, kupine, karamele, nežne note hrastovog drveta i stidljive note dima u pozadini. Kompleksan, pun i [...]
Naziv vina: Onyx roze Berba: 2019. Sorta: cabernet sauvignon, merlot Oblast: Jagodina, Srbija Proizvođač: Gazdinstvo Cilić Sadržaj alkohola: 12,5% Intezivne svetlorubin boje, odlične bistrine i elegantne pokretljivosti u čaši. Na nosu ga odlikuju bogati mirisi šumskih jagoda i maline, uz nežne note crvene ribizle. Punog ukusa na nepcima, skladnih kiselina i prijatnih aroma šumskog bobičastog [...]
Naziv vina: Una Cepa Berba: 2016. Sorta: tempranillo Oblast: Ribera del Duero Proizvođač: Bodegas Valduero Sadržaj alkohola: 14% Intenzivne tamnocrvene boje sa svetlim rubinkastim odsjajem na obodu, bistro. Kompleksnih i intezivnih aroma zrelog crvenog voća, uz fine tonove hrastovog drveta, blage začinske i jasne note vanile i prevrnute kože. Na nepcima je opojno i sveže, [...]
Naziv vina: Sauvignon Blanc Special Selection Berba: 2020. Sorta: sauvignon blanc Oblast: Kavadarci, Makedonija Proizvođač: Vinarija Tikveš Sadržaj alkohola: 13,5% Svetložute boje sa zelenkastim tonovima, intenzivne bistrine, odlične refleksije. Bogato aromama limete i grejpa, uz lepe note tropskog voća i nežan dodir herbalnosti. Na nepcima je veoma vibrantno, pokretljivo, sa lepim balansom kiselina. Na ukusu [...]
Naziv vina: Ergo Rose Berba: 2018. Sorta: pinot noir, syrah Oblast: Jagodinsko vinogorje, Srbija Proizvođač: Vinarija Temet Sadržaj alkohola: 12,5% Vino ima svetloružičastu boju sa primesama boje lukovine, veoma je bistro, sa lepim odsjajem. Ima fine nežne voćne note i prijatne herbalne tonove, sa primamljivim mirisima nara, zelene jabuke i nežnim notama livadskog bilja. Dobro [...]
U Srbiji, gastronomija je poput muzike – razigrana, raznolika i puna života, pa otuda i zaljubljenost turista u ovu našu malu oazu hedonizma, u kojoj pamte dobru hranu, gostoprimstvo i atraktivnu zabavu protkanu ritmovima naše muzike […]
Moja prva spoznaja da postoji zemlja koja se zove Argentina, vezana je za dugu kosu argentinskih fudbalera. Upravo ta duga kosa čuvenih gaučosa verno oslikava njihov slobodni duh i živahan temperament, koji su jasno vidljivi [...]
Organski izlet u budućnost Entuzijazam, energija i smelost da ide napred čine Miroslava Kovačevića uvek zahvalnim sagovornikom, čak više puta u godini, jer nove ideje i projekti vinarije Kovačević smenjuju se kao na traci. Ipak, za naš praznični [...]
