Vinoskop

Home/Svet vina/Vinoskop

Mala škola vina

Vinske etikete Appellation Chablis Controlee, Cru Bourgeois, Chianti Classico Riserva, Apelation Champagne Controle, Ribera del Duero Gran Reserva, Appellation d’Origine Sancerre… samo su neke od odrednica koje se mogu naći na etiketama vinskih boca. Etikete predstavljlaju svojevrsnu ličnu [...]

2015-10-27T15:32:44+01:0020. 11. 2014|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Rizling (Rajnski)

Broj: Piše: Foto:

Sorta koja podrazumeva predznanje Iako se za njihovu proizvodnju zapravo i nije koristilo grožđe rizlinga, sem za kreiranje imena, u drugoj polovini XX veka masovna „špriceraška vina“ ovdašnjih velikih proizvođača uspešno su obezvredila termin rizling. Zato danas većinu [...]

2014-11-19T22:50:02+01:0011. 9. 2013|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Semilion / Semion

Broj: Piše: ,

Paradoks potcenjenog Bela sorta semion je doživela najveće smanjenje površina proizvodnih zasada u poslednjih 100 godina. Na južnoj hemisferi sađena je greškom, umesto rizlinga; osnovna joj je karakteristika smanjena otpornost na truljenje. I zašto onda diskutovati o njoj? Upravo zato što [...]

2018-11-25T13:09:52+01:005. 3. 2012|Categories: Vinoskop|Tags: , |0 Comments

Berba 2011. – Još jedna velika godina

Broj: Piše: Foto:

Nakon sumiranih rezultata o preradi grožđa iz prethodne berbe mnogi su jednostavno želeli da zaborave 2010. godinu i okrenu se pripremama za nastupajuću sezonu. A 2011. je bila još jedna velika godina za vinare u Srbiji, naročito kad [...]

2015-10-27T15:34:56+01:0024. 12. 2011|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Cabernet franc / kaberne fran

Ve­či­ti tre­ći Iako su ne­ka od naj­ce­nje­ni­jih i naj­sku­pljih vi­na da­na­šnji­ce, po­put Cha­te­au Che­val Blanc ili Cha­te­au Auso­ne, u naj­bo­ljim go­di­na­ma upra­vo ba­zi­ra­na na ka­ber­ne fra­nu, u ve­ći­ni slu­ča­je­va on osta­je „tre­ća sor­ta“ u ču­ve­nim bor­do­škim ku­pa­ža­ma. Ta­kav [...]

2018-11-25T13:07:11+01:0012. 3. 2011|Categories: Vinoskop|Tags: , , |2 Comments

Slatka vina

Često su pogrešno shvaćena i potcenjena. Od njih se očekuje samo da budu tiha i neprimetna pratnja čokoladnom sufleu, krem bruleu ili nekom slično dezertu. Međutim, istina je prilično drugačija; upravo zbog njihove stvarne vrednosti koja je vrlo velika, bilo bi pogrešno da [...]

2011-01-25T16:51:21+01:0024. 12. 2010|Categories: Vinoskop|Tags: , , |6 Comments
Go to Top