SLOBODAN SIMIĆ
Da živi u nekoj drugoj zemlji, ko zna, možda bi Slobodan Simić bio samo „još jedan psihijatar“, doduše vrlo uspešan, sa zvanjem primarijusa. Na svu sreću to nije njegova priča, jer je svoj hobi ili on njega, izabrao [...]
Melia Zanzibar
Broj: 76
Foto: arhiva Melia Zanzibar
Zanzibar, jedinstveno ostrvo korala u Indijskom okeanu, tokom vekova je primao uticaje različitih kultura, što je rezultiralo jedinstvenim šarmom koji ga čini specifičnim u svakom pogledu. Vrlo atraktivna turistička destinacija, Zanzibar obiluje šarolikom i bogatom ponudom hotela, a jedan od atraktivnijih je Melia [...]
NEBOJŠA BRADIĆ
REŽIRANJE ŽIVOTA Kada pogledamo radnu biografiju Nebojše Bradića, spontano nam se nametne zaključak da je reč o čoveku koji veruje da promene treba da dolaze iz sistema – angažovanjem u institucijama. Poslednji pokušaj u ovom pravcu napravio je [...]
Sauvignon blanc, Vinarija Đurđić
Naziv vina: Sauvignon blanc Berba: 2018. Sorta: sauvignon blanc Oblast: Sremski Karlovci, Srbija Proizvođač: Vinarija Đurđić Sadržaj alkohola: 14,5% Svetložute boje sa sivkastim tonovima, vrlo bistro. Na nosu su izraženi prijatni cvetni tonovi, sa diskretnim voćnim i notama badema u pozadini. Na ukusu vrlo sveže, srednjeg tela i živih kiselina. Harmoničnog ukusa voćnog karaktera, u [...]
Plavac mali Majstor, Stina
Naziv vina: Plavac mali Majstor Berba: 2016. Sorta: plavac mali Oblast: Dalmacija, Hrvatska Proizvođač: Stina Sadržaj alkohola: 14,5% Intenzivne rubincrvene boje, dobre refleksije. U intenzivnom mirisu note kupine, šljive i ribizle lepo su ukomponovane sa aromama poteklim od odležavanja u hrastovim burićima. Na nepcima je srednjepunog tela i svežih kiselina, sa mnoštvom zrelih, dobro integrisanih [...]
33, Braća Rajković
Naziv vina: 33 Berba: 2016. Sorta: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, prokupac, začinak Oblast: Župa, Srbija Proizvođač: Braća Rajković Sadržaj alkohola: 15% Duboke, intenzivne crvene boje s ljubičastim odsjajem. U kompleksnom mirisu naglašen je voćni karakter, sa zrelim notama kupine, šljive i borovnice, koji je lepo zaokružen začinskim i notama hrastovine, mente i eukaliptusa. Punog [...]
Diane de Belgrave Haut Medoc, Chateau Belgrave
Naziv vina: Diane de Belgrave Haut Medoc Berba: 2011. Sorta: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot Oblast: Bordo, Francuska Proizvođač: Chateau Belgrave Sadržaj alkohola: 13% Svetle rubincrvene boje sa narandžastim obodom, vrlo bistro. Intenzivan miris krasi dobra integracija zrelog voćnog karaktera sa aromama vanile, hrastovine, cigar boksa, bibera, kože, zemlje, tosta… Na nepcima je elegantno i [...]
Nectar Pedro Ximenez Sherry, Gonzalez Byass
Naziv vina: Nectar Pedro Ximenez Sherry Berba: vino je sazrevalo u hrastovim burićima u „solera“ sistemu kao mešavina nekoliko berbi, a prosečna starost vina je osam godina Sorta: Pedro Ximenez Oblast: Jerez, Španija Proizvođač: Gonzalez Byass Sadržaj alkohola: 15% Duboke tamnobraon boje. U kompleksnom i vrlo intenzivnom mirisu prepliću se note oraha, suve smokve, kafe, [...]
Goran Todić Todi, vinarija Doja
Diplomu inženjera voćarstva i vinogradarstva Goran Todić Todi stekao je na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu, na kojem je danas njegova supruga Slavica direktor Katedre. Znanje i veliko tržišno iskustvo koje je Goran stekao baveći se uvozom vina iz [...]
Sve boje kadarke
Broj: 76
Piše: Aleksandar Duković
Iako se smatra važnim simbolom mađarske vinske istorije, postoje brojni dokazi koji govore da je sorta kadarka u Mađarsku doneta iz Srbije. Nažalost, dok su se Mađari njom intenzivno bavili i ukazivali joj veliko poštovanje, u Srbiji je ona bila skoro potpuno zaboravljena. Kako [...]