Makedonija
Narod ili region možda i najbolje oslikava njegova gastronomska ponuda. Trpeza može da vam otkrije podneblje, geografsku strukturu, klimu, a ponajviše dušu ljudi. […]
Vinarija Doja
Povratak kralja Put do vrhunskog prokupca nije ni brz ni lak, i to znaju mnogi, ali kada se stigne – jasno je da je vredelo. U vinariji Doja, smeštenoj između Blaca i Prokuplja, ovo putovanje trajalo je [...]
Japan
Da je svaka kuhinja odraz kulture i civilizacije jednog naroda možda se najbolje reflektuje na primeru japanske gastronomije, koja počiva na tri osnovna postulata – jednostavnost, perfekcionizam i zdrava ishrana. To što su jedna od najdugovečnijih nacija, Japanci [...]
Pulja
Broj: 58
Foto: Miroslav Petrović
Prostrana ravnica omeđena sa tri mora, tu i tamo prošarana brežuljcima, protkana mirisnim notama maslina, badema, vina, žita i slanog vazduha – to je Pulja, topla i živopisna regija na jugu Italije, u čijim autentičnim ukusima može da se uživa u raznim dimenzijama [...]
Istra
Nestrpljivi receptori za ukus ovog puta neće dugo čekati da se prepuste uživanjima, pošto krećemo u Istru, najveće poluostrvo na Jadranu, koje je jedan od vodećih aduta turističke ponude Hrvatske. Dobrim delom, to je zbog fantastičnih kulinarskih avantura [...]
Liban
Objedinjujući arome Mediterana i Orijenta u savršenom balansu, kuhinja Libana najpoznatija je i najrafiniranija bliskoistočna kulinarska destinacija. Uz pečat nasleđa dugogodišnje vladavine Francuza ovim prostorima, a pre njih i mnogih drugih, libanska kuhinja predstavlja fino upakovanu simbiozu [...]
Uganda
Kuhinja Ugande nije preterano važna odrednica u svetskim kulinarskim vodičima, ali ova egzotična zemlja u srcu Afrike može da parira mnogim prestižnim gastronomskim regijama; i po pitanju kvaliteta i raznovrsnosti, ali pre svega autentičnosti. […]
Restoran Tricolore
Dunavski šarm italijanskih ukusa Nedavno otvoreni restoran Tricolore na zavodljivom Dunavskom keju u Zemunu lako bi mogao da postane utočište ljubitelja autentičnih i tradicionalnih ukusa Italije. Najmodernija oprema, originalni recepti i vešto uigran tim iskusnog osoblja, uz znalački [...]
Mongolija
Na ovo putovanje ćemo krenuti na konjima, pošto je Mongolija zemlja jahača. Mongoli, nomadski narod, prilagodili su svoj život kretanjima kroz ogromna prostranstva ove zemlje na istoku Azije. Iako mozda na prvi pogled ne deluje baš tako, jer [...]
Meksiko
Meksička kuhinja je posle kineske verovatno najrasprostranjenija i najpopularnija na svetu. Svoju bazu crpi još iz vremena Maja i Asteka, koji su joj dali šarenilo boja, a izvorni recepti s vremenom su neznatno modifikovani, tako da možemo da [...]