proizvođač: Conte d'Attimis-Maniago sorta: Sauvignon oblast: Friuli procenat alkohola: 13% cena: 1.000 dinara Svetložute boje sa zelenim odsjajem, lepe prozirnosti. Srednjeg tela, blagoaromatično, sa lepo ukomponovanim citrusnim, herbalnim i mineralnim karakterom. Ima prepoznatljive karakteristike sovinjona. Srednjeg je tela, sa vrlo lepim kiselinama, izuzetno pitko i sveže vino. Završnica je srednje duga, sa malo naglašenijim alkoholom. [...]
Oakville u oktobru. U četiri sata ujutru počinje berba. Svežih devet stepeni Celzijusa meri termometar. Mrak je oko nas. Na horizontu su senke MayacamasMountain Range-a očigledne. Još davne 1868. godine ovde je posađena vinova loza – danas je [...]
Mali ljudi su pravi junaci „Ne živim od uspomena, ne okrećem se prošlosti. Još uvek gajim, možda sasvim naivnu i blesavu nadu da će tek ono što ću uraditi, biti ono pravo”, kazao je na početku intervjua za [...]
Većini budućih sommeliera najveća ambicija jeste rad na kruzerima, luksuznim prekookeanskim brodovima. [...]
Nije tako raskošna, elegantna i prefinjena kao mediteranska, što ne znači da je manje kvalitetna. Vrlo svedena, reklo bi se racionalna, bavarska kuhinja je prava slika mentaliteta Bavaraca – praktičnost i kvalitet, pre svega […]
Hrana Velika je šteta što su najpoznatije kafane, u pravom smislu te reči, pretvorene u fensi restorane. Nije samo estetika u pitanju, nego predstavljanje srpske kuhinje na pogrešan način. Veliki sam hedonista, što podrazumeva avanturizam. Kada su ukusi u pitanju, sve volim, naravno [...]
NAZIV VINA: VILLA CANLUNGO BLACK LABEL BERBA: 2012 SORTA: PINOT GRIGIO PROIZVOĐAČ: EUGENIO COLLAVINI OBLAST: FRIULI, COLLIO, ITALIJA SADRŽAJ ALKOHOLA: 12,5% Vino ima intenzivnu sivkastožutu boju sa svetlobakarnim odsjajem. Veoma bistro, čisto i prozirno vino. Na nosu ga odlikuju prepoznatljive note cvetnog karaktera, sa lepim nagoveštajima grejpa i limete. Umereno punog je tela, a ukus je [...]
NAZIV VINA: TEMET PINOT NOIR BERBA: 2011 SORTA: PINOT NOIR PROIZVOĐAČ: VINARIJA TEMET OBLAST: JAGODINSKO VINOGORJE, SRBIJA SADRŽAJ ALKOHOLA: 12,6% Vino ima intenzivnu rubincrvenu boju, vrlo je pokretljivo u čaši, čisto i bistro. Na mirisu su prepoznatljive arome crvenog voća, koji su u skladnom balansu sa svežinom i delimičnom mineralnošću. Srednjeg je tela, na ukusu elegantno, [...]
proizvođač: Tenuta Santome sorta: Pinot grigio oblast: Friuli procenat alkohola: 13% cena: 820 dinara Malo tamnije zlatnožute boje. Ima lep aromatski sklop mineralno-voćnog karaktera, u kojem dominiraju note mandarine, kajsije i jabuke. Na ukusu je lepo izbalansirano, sa malo naglašenijim alkoholom. S obzirom na godinu, trebalo bi da bude malo življe. Odnos cena/kvalitet: 4
proizvođač: Jermann sorta: Pinot grigio oblast: Friuli procenat alkohola: 13 % cena: 2.360 dinara Zlatnožute boje, dobre pokretljivosti u čaši. Punog je tela, pomalo uljastog karaktera. Na mirisu su izražene prijatne arome tropskog voća, a u pozadini mineralan karakter i fermentativne arome. Punog je tela, pomalo uljastog karaktera, na ukusu vrlo puno i perzistentno, sa lepo [...]
