proizvođač: Bodegas Felix Solis S.A. sorta: tempranillo oblast: Valdepeñas, Španija procenat alkohola: 13 % cena: 635 dinara Intenzivne ružičaste boje. U startu zatvoreno na mirisu, ali se vremenom naslućuju arome svežeg crvenog voća. Na ukusu dominiraju kiseline koje doprinose svežini ovog vina, ali i otkrivaju gorčinu, prisutnu u sekundarnoj impresiji. Završnica je prijatna, ali kratka i [...]
proizvođač: Podrum Aleksandrović sorta: muskat hamburg oblast: Topola, Srbija procenat alkohola: 13 % cena: 550 dinara Veoma živahne ružičaste boje, odlične bistrine. Izraženog karakterističnog cvetnog mirisa, na koji se nadovezuju voćne arome, prvenstveno crvenog bobičastog voća, ribizle i karanfilića. Vino je umerene punoće, osvežavajuće, sa prijatnim, aromatičnim kiselinama. Odnos cena/kvalitet: 4,5
proizvođač: Cooperativa Agricola Santo Isidro de Pegões sorta: castelão oblast: Terras do Sado, Portugal procenat alkohola: 12,5 % cena: 450 dinara Karakteristične, svetlije roze boje. Ima fermentativne arome, umerenog intenziteta. Vino je „lako“ u ustima i brzo se razvija. Prisutne su i cvetne arome, prvenstveno note karanfila, kao i arome maline i jagode. Kiseline produžuju lepo [...]
Pošto sam slatkovodnu ili rečnu ribu već opisao kada sam pisao o morskoj, i tada razvrstao ribe po masnoćama na plavu i belu, za tim više nema potrebe. Zato ćemo se odmah pozabaviti najčešće korišćenim vrstama rečne ribe u ishrani, konkretnim recepturama i, [...]
Teroar Evropljani stalno ističu lokaciju na kojoj se gaji loza kao presudnu za klasifikaciju vina po kvalitetu, pozivajući se na dvomilenijumsko iskustvo i vraćajući se u doba Rimljana. Najjače dokaze i objašnjenje koncepta teroar (fr. terroir) povlače iz [...]
proizvođač: Quinta and Vineyard Bottlers, Vinhos, S.A. oblast: Pinhao river, Duoro-Portugal procenat alkohola: 20 % cena: 2.330 dinara Svetlocrvene boje, sa ćilibarnim nijansama. Razvijenog je mirisa, sa dominantnim voćnim aromama koje su lepo upotpunjene notama hrasta. Kompleksno vino, u kojem na ukusu dominiraju arome kafe i čokolade. Dugotrajno je i ostavlja prijatan naknadni ukus. Vino još [...]
proizvođač: Quinta and Vineyard Bottlers, Vinhos, S.A. oblast: Pinhao river, Duoro-Portugal procenat alkohola: 20 % cena: 826 dinara Vino je lepe rubincrvene boje, ali nešto intenzivnije nego što bi se očekivalo kod Tawny porta. Aromu umerenog intenziteta karakterišu začinske i note crvenog voća. Na ukusu, dominantni alkohol kvari balans, te aromatičnost ostaje u drugom planu. Vino [...]
proizvođač: Quinta do Estanho oblast: Pinhao river, Duoro-Portugal procenat alkohola: 19 % cena: 4.990 dinara Bistro vino, karakteristične ciglacrvene boje sa braonkastim nijansama. U kompleksnoj, višeslojnoj aromi prisutni su kafa, crno i suvo voće, uz obilje slatkastog, likerastog. Na ukusu, vino je puno, ali elegantno i veoma prijatno, pitko sa lepo ukomponovanim aromama hrasta. Dugotrajno je, [...]
proizvođač: Mondavi Winery sorta: Chardonnay oblast: California Central Coast procenat alkohola: 13,5% cena: 2.290 dinara Vino je lepe bistrine i intenzivne boje starog zlata. Na mirisu su prisutne arome putera, agruma, vanile i tropskog voća koje se oslobađaju jedna za drugom, što ukazuje na kompleksnost i višeslojnost ovog vina. Na ukusu je veoma aromatično, sa prijatnim [...]
proizvođač: Gallo Family vineyards sorta: chardonnay oblast: California procenat alkohola: 13% cena: 750 dinara Vino je dobre bistrine, intenzivno žute boje sa zlatnim odsjajem. Na mirisu se izdvaja aroma hrastovine, na koju se nadovezuju citrusne, kao i arome sušenog voća i tosta. Tipičan je predstavnik stare kalifornijske škole, odnosno kremastih, punih vina sa dosta drveta. Vino [...]
