Oakville u oktobru. U četiri sata ujutru počinje berba. Svežih devet stepeni Celzijusa meri termometar. Mrak je oko nas. Na horizontu su senke MayacamasMountain Range-a očigledne. Još davne 1868. godine ovde je posađena vinova loza – danas je [...]
Jedna tema na „vinskoj planeti“ trenutno prouzrokuje žučne rasprave. Upotreba hrastovih čipova u modernoj tehnologiji proizvodnje vina? Ne, ovo je već bilo davno. Korišćenje skru kep zatvarača nasuprot pampura? I to je stara tema. Biodinamika? Ne. [...]
Tečne vrednosti za dobar profit „Koja vina biste preporučili za ulaganje pitanje je koje često postavljaju naši klijenti u poslednjih nekoliko meseci, i to obično nakon pitanja „Da li je vino pogodno kao investicija?“ […]
Novi izgled svetske vinske mape Mladi kineski lekar iz Hongkonga, koji ćaska sa mnom preko Facebooka o stilskim razlikama nemačkog rizlinga. Ruski biznismen, koji naručuje nekoliko bordoških premier cru vina za žurku u Moskvi. I indijski kolega [...]
