Najbolje vinarije u regionu PREDSTAVLJAMO VINARIJE IZ KNJIGE TOP 50 VINARIJA EX-YU, DRUGE SPECIJALNE PUBLIKACIJE MAGAZINA WINE STYLE ZLATAN OTOK – PLENKOVIĆ Jelsa, Hvar „Vina smo stvorili na tradiciji, a sazrela su sa našim idejama.“ Do savršenstva se stiže [...]
Tanki, skoro prozirni listići mesa na tanjiru. Neupućeni su domaćina već okarakterisali kao škrticu, no poznavaoci su oduševljeni i veličaju njegovu veštinu sečenja jednog od najpopularnijih predjela – pršute. […]
Čovek koji je Francuzima prodao američko vino Strast za vino, u najživotnijem smislu te rečenice – to je Sylvain Removille, senior manager kalifornijske kuće Ernest & Julio Gallo, najvećeg proizvodača vina na svetu, čovek koji je prodao američko vino Francuzima. U zemlji u [...]
„U slaganju hrane i vina postoji jedno pravilo, a to je da ne postoje pravila“ Ovu rečenicu ste najverovatnije čuli bezbroj puta. No, da li je to tačno? Oni koji ne veruju da postoje oksimoroni, sada imaju priliku da se uvere u suprotno. Naime, [...]
Kod nas je sasvim uobičajeno da se za celokupan obrok, bez obzira na to iz koliko se jela on sastoji, koristi jedno vino. Svakako da postoji više jela koja mogu lepo da se slože sa jednim vinom, ali to i nije tako često, [...]
Nadam se da ste imali dovoljno vremena da proverite ispravnost onoga o čemu sam pisao u prethodna dva broja (Broj 4 i Broj 5). Ukoliko ste se igrali kombinacijama ukusa i aroma, mogli ste da primetite da neka [...]
Svedoci smo ubrzanog razvoja svetskog tržista vina – svakodnevno novi brendovi u ponudi, nove zemlje kao proizvođači, hiljade etiketa. Svakako je interesantno biti istraživač i probati stalno nova vina, eksperimentisati sa stilovima, regijama, tipovima vina. Međutim, javlja se [...]
Ne postoje beznačajne stvari Njegovi uspesi respektuju se u celoj fudbalskoj Evropi, navijači mu i danas pevaju pesme, a on ne želi baš da priča o svom velikom prijateljstvu sa španskim kraljem Huanom Karlosom. Istovremeno, penzionisana prodavačica iz [...]
U procesu pridruživanja Srbije Evropskoj zajednici neophodno je usaglašavanje zakona i regulativa, te i onih koji se direktno tiču vinogradarstva i vinarstva. Skorašnje odobrenje za izvoz dodatnih 8.000 hektolitara vina u zemlje EU, bilo je povod za mnoga [...]
Posle četiri meseca evo nas na kraju obroka. Biće da je ovo najduži obrok u istoriji, ali nadam se da je vredelo družiti se toliko dugo. Dakle, došli smo do dezerta. Iako neki tvrde da se kultura obedovanja [...]
