proizvođač: Conte d'Attimis-Maniago sorta: Sauvignon oblast: Friuli procenat alkohola: 13% cena: 1.000 dinara Svetložute boje sa zelenim odsjajem, lepe prozirnosti. Srednjeg tela, blagoaromatično, sa lepo ukomponovanim citrusnim, herbalnim i mineralnim karakterom. Ima prepoznatljive karakteristike sovinjona. Srednjeg je tela, sa vrlo lepim kiselinama, izuzetno pitko i sveže vino. Završnica je srednje duga, sa malo naglašenijim alkoholom. [...]
Tako blizu, na nekih šest-sedam sati vožnje od Beograda, iza same slovenačke granice počinje regija koja nam je tema u ovom broju. Praktično kao nastavak Goriških Brda, sa skoro identičnim reljefom i veoma sličnim sastavom zemljišta, nalazi se [...]
U samom centru prestonice Škotske, Edinburgu, u jednoj od najpoznatijih i najposećenijih ulica nalazi se hotel Balmoral, još jedan luksuzni predstavnik hotelske grupacije Rocco Forte. Ulica Princes, u kojoj je smešten hotel, poznata je inače kao odlična šoping zona, ali i po divnoj [...]
Da bi se rešili brojni problemi, počev od smanjenja površina pod vinogradima, zastarelog sistema geografskog porekla koji je bio prilagođen prethodnom društvenom sistemu i navikama, deklarisanja vina kao „srpska“ [...]
Oakville u oktobru. U četiri sata ujutru počinje berba. Svežih devet stepeni Celzijusa meri termometar. Mrak je oko nas. Na horizontu su senke MayacamasMountain Range-a očigledne. Još davne 1868. godine ovde je posađena vinova loza – danas je [...]
Mali ljudi su pravi junaci „Ne živim od uspomena, ne okrećem se prošlosti. Još uvek gajim, možda sasvim naivnu i blesavu nadu da će tek ono što ću uraditi, biti ono pravo”, kazao je na početku intervjua za [...]
Većini budućih sommeliera najveća ambicija jeste rad na kruzerima, luksuznim prekookeanskim brodovima. [...]
Nije tako raskošna, elegantna i prefinjena kao mediteranska, što ne znači da je manje kvalitetna. Vrlo svedena, reklo bi se racionalna, bavarska kuhinja je prava slika mentaliteta Bavaraca – praktičnost i kvalitet, pre svega […]
Hrana Velika je šteta što su najpoznatije kafane, u pravom smislu te reči, pretvorene u fensi restorane. Nije samo estetika u pitanju, nego predstavljanje srpske kuhinje na pogrešan način. Veliki sam hedonista, što podrazumeva avanturizam. Kada su ukusi u pitanju, sve volim, naravno [...]
NAZIV VINA: VILLA CANLUNGO BLACK LABEL BERBA: 2012 SORTA: PINOT GRIGIO PROIZVOĐAČ: EUGENIO COLLAVINI OBLAST: FRIULI, COLLIO, ITALIJA SADRŽAJ ALKOHOLA: 12,5% Vino ima intenzivnu sivkastožutu boju sa svetlobakarnim odsjajem. Veoma bistro, čisto i prozirno vino. Na nosu ga odlikuju prepoznatljive note cvetnog karaktera, sa lepim nagoveštajima grejpa i limete. Umereno punog je tela, a ukus je [...]
