Uvrnuti ples prirodnih kvasaca Još jednom zanimljivom i vrlo profesionalno organizovanom degustacijom u Beogradu, vinarija Bikicki prirodna vina pokazala je da joj vodeća mesta na srpskoj vinskoj sceni neće izmaći. Neobična, drugačija po mnogo čemu, vina ove vinarije ni ovoga puta nikoga, a [...]
Vinski starosedeoci juga Italije Ne može se tačno reći koju je ideju imao Antonio Valletta kad je započeo svoju vinsku priču, ali je sigurno da se danas ne bi postideo svojih praunuka, Giuseppea i Luigija Ciotole, čija vinarija Torleanzi sa poluostrva Salento u [...]
Tim za svetsku ligu Vina sa potpisom Tikvešove vinske škole U poslednjih desetak godina vinarija Tikveš od masovne produkcije prosečnih vina stigla je do pozicije premijum proizvođača vrhunskih vina, koji svake godine osvoje desetine medalja na najprestižnijim svetskim takmičenjima. U priči o Tikvešovoj [...]
U organskom zagrljaju porodičnih vinograda Kada je pre desetak godina odlučio da obnovi svoje stare porodične vinograde nedaleko od Zadra u Dalmaciji, zasađene još davne 1906. godine, Duško Jokić nije ni slutio da će vinarija Jokić tako brzo [...]
Brunellu u čast Vinarija Il Poggione iz Toskane već više od jednog veka svetu daruje neka od najboljih vina brunello di Montalcino. A kao i sve velike vinske priče, i ova je bila inspirisana idejom jednog čoveka da na svom imanju stvori vrhunsko [...]
Decenija vinskog egzibicionizma Ako bi se organizovao mini-kviz „Vinska Srbija“, tačan odgovor na pitanja ko je najaktivniji na sajmovima, koja vinarija je najlepša, ko ima najzgodnije promoterke i najbolju atmosferu na štandovima, ko organizuje najbolje vinske [...]
Srbija dobila prve sertifikate Weinakademiker i WSET Level 4 Diploma Svečanom ceremonijom dodele godišnjih nagrada, Austrijska vinska akademija proslavila je u dvorcu Esterhazy u Eisenstadtu dvadeset četvrtu generaciju studenata koji su osvojili prestižnu titulu Weinakademiker. Aleksandar Duković, direktor i osnivač Srpske vinske akademije, prvi je dobitnik ovog uglednog priznanja iz [...]
Ovogodišnja berba po mnogo čemu se izdvaja u odnosu na prethodne godine. Iako je i ove godine bilo nekih nepovoljnih perioda, meteorološki faktori generalno su bili prilično blagonakloni prema grožđu. Da li će ovo biti velika godina, [...]
Vinska renesansa u bojama Pulje Koncept vinarije Cantine San Marzano utemeljen je u dve glavne vrednosti – poštovanju tradicije i modernizaciji. Popularizacija primitiva širom sveta, kao i ostalih sorti iz regije Pulja na jugu Italije, uz kontinuirano istraživanje njihovih mogućnosti, to je osnovni [...]
S primitivom u svet Alex Endrizzi, menadžer izvoza vinarije Cantine San Marzano sa juga italijanske regije Pulja, inače jednog od najvećih proizvođača vina Primitivo di Manduria, smatra da primitivo kao sorta još nije pokazao svoj pravi potencijal i da mu predstoji svetla perspektiva. [...]
