Hrana i vino

S obzirom na izuzetan geografski položaj i vrlo pažljiv odnos Italijana prema onome što im je priroda podarila, nije ni čudo što je Italija jedna od prvih asocijacija na finu hranu i vina, a velika raznolikost u geografskom [...]

Ima li bolje gastronomske destinacije od zemlje u kojoj je bivši predsednik bio kuvar? Ho Chi Minh, bivši predsednik Socijalističke Republike Vijetnam imao je i tu čast da se preimenuje naziv Sajgona i da danas taj grad nosi [...]

Kranjska gora, klasična vizuelizacija bajke – vrhovi prekriveni snegom, a doline zelene, prekrivene tepihom cveća. Malo je zemalja kao što je Slovenija, gde se na toliko malom prostoru odvijaju takve gastronomske čarolije. A kako i da se ne [...]

Bangkok, glavni grad Tajlanda, 2013. godine bio je najposećeniji grad na planeti, a tajlandska kuhinja je poslednjih godina među najpopularnijim u svetu. U susret zimskim danima, potrudili smo se da zagrebemo po površini ove egzotične kuhinje, čiji specijaliteti [...]

Nemojte nikada u Dalmaciji, kada krenete u more, da kažete da idete u vodu. Svaki žitelj Dalmacije će vam skrenuti pažnju na to da se voda pije na česmi. More je nešto drugo, ono je za Dalmatince izvor [...]

Put u „Uspavanu zemlju“, kako još nazivaju Sibir, započinjemo čuvenom Transsibirskom železnicom. Jedan od najdužih pružnih pravaca na svetu, žila kucavica je ovih nepreglednih prostranstava Rusije; predela koji mogu da budu i pravi gastronomski izazov za svakog zaljubljenika [...]

Slavni moreplovac Kristofer Kolumbo otkrio nam je Ameriku i zahvalni smo mu za blago koje je pronašao u vidu novih namirnica, a u njegovu rodnu Portugaliju ovog puta vodi nas jedan mladi i perspektivni chef Aleksandar Stevanović. Jednog [...]

Objedinjujući tradicionalnu seosku ishranu i specijalitete visokih slojeva društva sa standardima modernog kulinarstva, finska kuhinja specifična je i po tome što je prilično prilagodljiva godišnjim dobima. S obzirom na to da je reč o specijalitetima jedne severnjačke, prave [...]